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七個步驟,教你炸出媲美KFC的薯條


繼一些國家的特色三明治之后,又出了一些國家的特色薯條,居然有這么多吃法。

我印象中的薯條不就是和番茄醬一起吃的么...out了...

經(jīng)不記得
諸如肯德基、麥當勞之類的洋快餐
是什么時候進入我的視線
總之
在懶到實在不想下廚
或者逛街逛到腿酸時
一定會進去坐一坐

猶記得上大學(xué)的時候
每當宿舍里有人過生日
壽星便會去kfc買上一份全家桶
然后四個人躲在宿舍里
熱熱鬧鬧的把它消滅
沒有蛋糕
沒有生日面
卻是非常的開心

對于各類的雞塊
我不是很感冒
去K家
點的最多的
是圣代、奧爾良雞翅或者薯條
去麥家
點的最多的
是新地、派或者薯條
看出來了吧
我愛吃薯條
哈哈~
一面高呼油炸的東東
怎么怎么的高熱量
怎么怎么的不健康
一面卻是面對美食
無法抵擋
得,我就是這樣一主
永遠矛盾的主
前些天
去購物公園
最終選擇了在K家解決午餐問題
點了店招上那誘人的牛肉飯
不過
結(jié)果的結(jié)果
是失望
這圖片和食物差了太多太多
飯是涼的
又少又可憐的裝在盆子里
好看不好吃
好吃不好看
絕對的有理

休息天
莫有出門
看著家里有土豆
就有做薯條的念想了
于是
就真的動手了
雖然這不是第一次
【自制薯條】
材料:土豆兩個、色拉油適量
制作:
1、土豆洗干凈,去皮,切成細細的長條;
2、將切好的薯條過涼水沖洗片刻,倒入鹽水中浸泡10分鐘左右,取出瀝干水份;
3、取一個鍋,倒入適量的水,煮開后將薯條放入,燜煮3分鐘左右,至薯條成熟即可撈出;
4、將煮好后的薯條瀝干水份,置于碗中放涼;
5、放涼后,將薯條打包放進冰箱冷凍室,速凍一夜,直到土豆凍的硬梆梆;
6、平底鍋倒入稍多的油、加熱至5成熱,放入凍硬的薯條,小火炸3分鐘,撈出后復(fù)炸一分鐘,出鍋;
7、趁熱撒上鹽,蘸番茄醬即可。

ps
1、薯條的粗細可以參照肯德基里吃的薯條大小來切,最好不要超過一厘米見方;
2、薯條入鍋煮,不要煮太久太熟,否則薯條太軟了就不容易成型了;
3、炸薯條時,先炸一次,復(fù)炸可以在你想吃的時候進行哦,熱熱的最美味啦。
 
 
個做法
魚兒試過很多次
屢試不爽哦
炸出來的薯條脆脆噠
撒些個鹽
或者搭配番茄醬
趁熱吃非常的美味呢
一定要趁熱哦
冷了就不脆啦。

 

  

 
 
 

 
 
 
 

 

  
 
 
 

  

 
 
 
 

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