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萌萌小兔子

食材 INGREDIENTS\ 主料 /蝦仁  適量西蘭花  半顆玉米粒  1小碗番茄  2個(gè)洋蔥  1/3生姜  1小塊大蒜  3瓣米飯  適量\ 調(diào)料 /好侍咖喱   辣味 3塊糖  1茶匙鹽  1/2茶匙橄欖油 2~3滴食用油適量

做法 COOKING步驟一西蘭花切小朵洗凈備用，蝦仁從背部片開(kāi)去蝦線(xiàn)，番茄去皮切丁，洋蔥、姜蒜切末備用；

步驟二鍋中入油燒熱，下姜蒜、洋蔥末炒香；

步驟三下番茄丁煸炒；

步驟四放入好侍咖喱炒勻；

步驟五加水大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢煮；

步驟六放入蝦仁、玉米粒煮勻；

步驟七最后放入西蘭花，熬煮至西蘭花斷生后，加少許糖和鹽調(diào)味即可。因?yàn)榉言黾恿怂岫?，所以建議再放一點(diǎn)點(diǎn)糖提味；

步驟八手上帶上一次性手套，在掌心滴一滴橄欖油搓開(kāi)捏飯團(tuán)；

步驟九分別捏出兔子的耳朵、頭還有身體；

步驟十接著用少許紫菜和火腿腸做出兔子的眼睛鼻子嘴巴和紅撲撲的臉蛋；

步驟 十 一最后把兔子塞入美味的鮮蝦番茄咖喱中，再適當(dāng)點(diǎn)綴就完成了。

烹飪小提示1、大量的番茄可以為咖喱帶來(lái)新層次的口感；2、放少許糖可以提味哦。

文/攝影 蕾拉有些天不見(jiàn)啦，親們！最近生活有點(diǎn)亂，所以總是更新不動(dòng)的樣子，也沒(méi)有做出什么比較有意思的專(zhuān)題。很久了，做這個(gè)微信號(hào)，對(duì)我來(lái)說(shuō)一直是一件很重要的事情。可惜近期確實(shí)有些怠慢，通常我會(huì)給近期最重要的三件事記在本子上。不過(guò)這些天不記了，因?yàn)槲医诘闹黝}就是：一、搬家；二、搬家；三、當(dāng)然還是搬家。好累啊，因?yàn)槲业臇|西總是越來(lái)越多。不過(guò)，收拾的時(shí)候，思緒雜亂，也有點(diǎn)感慨。覺(jué)得搬家也是種奇妙的體驗(yàn)，尤其對(duì)我這種獨(dú)立又喜歡宅居的人，感覺(jué)搬家讓人生的階段變得更清晰起來(lái)。想想是的，第一次搬家，我剛剛獨(dú)立；第二次搬家，我遇到了世界上我最喜歡也最喜歡我的人；第三次搬家，我放棄了之前的工作，決定做自己喜歡的事情。這樣想來(lái)，如果我一直住在一個(gè)屋子里，好像這些重要的階段不會(huì)這么的清晰。所以，我開(kāi)始不自覺(jué)的憧憬起這次搬家，想這一次又會(huì)到一個(gè)怎樣的階段呢？這算是疲憊之中的一種安慰吧。哎，憧憬歸憧憬，可還是好累啊。一旦累，就會(huì)影響狀態(tài)。你們是這樣嗎？我是這樣的。說(shuō)好了給一個(gè)咖喱品牌拍些咖喱飯團(tuán)的食譜。想起以前給老公做過(guò)很多卡通便當(dāng)，感覺(jué)應(yīng)該是手到擒來(lái)。哇~~~~結(jié)果可能太不在狀態(tài)了。做的超不滿(mǎn)意，捏了一堆小熊貓，一個(gè)比一個(gè)難看。然后難看的我就邊做邊吃，還沒(méi)做完，我都快吃飽了。最后剩下這幾只勉強(qiáng)能看的，就湊成一盤(pán)了。仔細(xì)看看，覺(jué)得好像是群生氣的熊貓仔！你們喜歡嗎？呵呵。吃起來(lái)還是很美味的哦。如果親們不那么計(jì)較的話(huà)，這個(gè)咖喱飯團(tuán)食譜就收了吧。對(duì)了，雖然它們看起來(lái)很生氣的樣子。我還是決定給這個(gè)菜譜起名叫：熊貓樂(lè)園。FOOD & COOK本期分享咖喱飯團(tuán)食譜之熊貓樂(lè)園

食材 INGREDIENTS\ 主料 /雞小胸肉 適量土豆 1個(gè)洋蔥半個(gè)胡蘿卜 1根西蘭花 半個(gè)生姜 1小塊大蒜 4瓣\ 調(diào)料 /鹽少許好侍咖喱 辣味 3塊椰漿 適量橄欖油 2~3滴食用油 適量

做法 COOKING步驟一姜蒜切末，土豆、洋蔥、胡蘿卜、雞胸肉切丁，西蘭花切小朵洗凈備用；

步驟二鍋中入油燒熱，放姜蒜末，洋蔥丁炒香；

步驟三 放入三塊好侍咖喱，用鍋鏟按住咖喱塊在炒鍋中打轉(zhuǎn)，咖喱塊很快就化了；

步驟四 待咖喱炒勻后，倒入適量椰漿潤(rùn)鍋；

步驟五加入適量水煮開(kāi)，放入土豆、胡蘿卜、 雞肉大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燜煮至雞肉、土豆?fàn)€軟；

步驟六 最后放入洗凈的西蘭花，煮至及蘭花斷生后，加少許鹽調(diào)味關(guān)火；

步驟七兩只手帶上一次性手套，在掌心滴一滴橄欖油搓開(kāi)，這樣就很容易將飯團(tuán)定型，也不會(huì)有米飯粘在手套上；

步驟八 在搓的圓圓的飯團(tuán)上，用紫菜剪出眼睛和鼻子；

步驟九 再貼上耳朵和手腳就可以了；

步驟十咖喱盛入盤(pán)中，將熊貓飯團(tuán)放入咖喱中就完成了。

烹飪小提示1、咖喱的辣度和蔬菜的種類(lèi)可根據(jù)個(gè)人喜好選擇；2、做飯團(tuán)時(shí)，一次性手套上涂點(diǎn)橄欖油，更易給飯團(tuán)造型。