成都算不上面食最講究的城市,但成都面食自有其獨(dú)特的味道。成都面館的數(shù)量之多,簡直可以用多如牛毛來形容,成都絕對不是面食之鄉(xiāng),但成都人對面條卻是由衷地?zé)釔?,而且能夠?qū)⒚鏃l做得像川菜那么好吃。
成都人可以是這樣市井的吃板凳面
也可以優(yōu)雅的吃情調(diào)面
其實(shí)在成都,身懷“絕技”之烹面高手大隱于市井,街頭巷尾的小小面館雖然其貌不揚(yáng),但往往是臥虎藏龍之地。
跑堂伙計也十分別致,用他們聽得懂的術(shù)語提醒廚房的師傅,比如你叫了一兩雞雜,那就是“幺雞”;叫了一兩怪味面,伙計就大叫“幺怪”。
遍布成都的大大小小的面館,哪些最受成都市民的青睞?成都最牛最好吃的面館在哪里?
來成都的朋友看這里!??!
小編墻裂推薦這一家,華興街紅燈照牛肉面。對于華興街,老成都應(yīng)該家喻戶曉,因?yàn)檫@里有
大家的喜愛的華興街煎蛋面and各種上班族最愛的蒼蠅館子。
而最近興起的紅燈照牛肉面更是受到萬千成都吃貨的熱捧!
首先你得來一碗紅燈照牛肉面
辣度:五顆星
更精華的是每碗面里面的牛筋!軟糯Q彈,一口就吃得出來是廚師精心烹制了很久的,而且火候極佳!
其次再來一碗醬油丸子番茄面
醬香型,適合清淡的盆友
鮮美又扎實(shí)的番茄和肉丸,搭配到一起湯美味濃,肚兒脹得溜圓!可以看見,咬開后的丸子是多么細(xì)膩.....這個功夫不擺了!果然是長混江湖的高手!
還有酸菜肉絲面和金湯蹄花面等等~~這里小編就不做一一介紹了。
總之,來了之后又選擇恐懼癥的話呢,想吃辣和吃不辣的都可以選擇如圖上的那兩款。
最后,隆重介紹的就是80年代老成都的記憶美食了“金仙烤鴨”。
當(dāng)然,也在這家牛肉面館里有售!
“金仙烤鴨”顧名思義,始于1982年創(chuàng)立金仙橋烤鴨店,由于絕佳的風(fēng)味,金仙烤鴨名聲四起,分別于人民公園、三洞橋再開兩家店。
吃貨有口福的是,不用去尋找失落的美味。在這家牛肉面館就能吃到。
據(jù)說,現(xiàn)在來成都吃面食的標(biāo)配就是:
一碗牛肉面+一碗冒烤鴨 享盡川味面食~ 你們國慶準(zhǔn)備好了嗎?
老板說了,國慶7天,每天!!前30位憑本文《來成都吃美食一定不能錯過:這碗牛肉面和這只烤鴨!》就可以免費(fèi)領(lǐng)取一份價值25元的“金仙烤鴨”。(僅限紅燈照牛肉面華興街分店)
潮人說:關(guān)于吃面,浙江人絕對是最認(rèn)真的······
浙江人吃面,吃的不僅僅是是一種味道
更是一種情懷和傳統(tǒng)。
浙江這40碗面,代表著40種味道和傳承
你都吃過了嗎?
1
片兒川
別看片兒川的名字上沒有“面”字,可它卻是杭州的一種面條,面的鹵主要由筍片、瘦肉絲等組成,鮮美可口,讓你一吃難忘。
菊英面館的片兒川號稱杭州第一片兒川,還上過舌尖上的中國呢。不排隊是別想吃到了。
店名:菊英面店
地址:上城區(qū)中河南路12號(近雄鎮(zhèn)樓)
人均:22元
2
豬肝面
豬肝處理的好,沒有腥味~現(xiàn)炒的澆頭,濃郁的湯底,韌性的面,三者相輔相成,缺一不可!
店名:忠兒面館
地址: 西湖區(qū)保俶路60號
人均:25元
3
蝦爆鱔面
價格小貴,鱔魚過油炸了一下 ,量還挺大的。 鱔魚很美味, 軟硬適中 ,有油炸的厚重和清湯煮出來的細(xì)膩口感, 面也是很勁道兒的, 上面還有幾個蝦仁, 湯也很鮮美 。
店名:奎元館
地址:上城區(qū)解放路154號(近中山中路)
人均:37元
4
榨菜肉絲面
榨菜肉絲面是一種咸香口味的漢族面食小吃,流行于江南地區(qū)。主要由瘦肉、榨菜、蔥和酌量的拉面制作完成。
店名:大盤地土爽面
地址:濱江區(qū) 濱盛路4078號國信嘉園底商(近偉業(yè)路)
人均:17元
5
肉絲拌川
肉絲拌川再加一點(diǎn)豬油渣,滿滿一碗吃完,保證原氣滿滿!
6
紅油八寶面
面量很足,蝦仁、腰花、肚片、魚肉、澆頭品種多,真心是一碗驚艷了時光,里面種的料都是新鮮美味,面又筋道彈牙,配上紅油的香味,回味無窮啊~
7
次塢打面
次塢打面是浙江省諸暨市次塢鎮(zhèn)的漢族傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。次塢打面與草塔羊肉、安華牛淘湯等齊名,并稱為諸暨十大傳統(tǒng)風(fēng)味美食。此小吃起源于南宋時期。
店名:諸暨次塢打面
地址:拱墅區(qū)古河巷72號與潮王路交口
人均:16元
8
黃魚面
黃魚煎的外酥里嫩,木有腥味,味道不錯哦。
9
油渣面
脆脆、香香的口感,吃起來超有滿足感。
10
蟹黃面
蟹黃面蟹黃蟹肉料足,就是感覺蟹不是很新鮮。去的晚了,還不一定吃得到哦。還有就是服務(wù)態(tài)度不怎么好。
11
大腸面
面條很有嚼頭,但又不過硬,不粘牙,絕對是純手工搟的。澆頭是這家店的一大特色,大腸洗得非常干凈,沒有任何異味。
店名:芒種
地址:拱墅區(qū)方家花苑20幢20-13(城西銀泰城)
人均:20元
12
大排面
面都很鮮美,料很足。
店名:慧娟面館
地址:上城區(qū)望江路130號
人均:38元
13
東陽沃面
早期在東陽民間,人們習(xí)慣把吃剩下的菜、湯用來煮面條,然后加入番薯淀粉制成糊面,易消化吸收,又營養(yǎng)豐富。后慢慢地經(jīng)過廚師們的精心制作,成為現(xiàn)今的一大特色,獨(dú)具東陽風(fēng)味。如今在金華一帶,宴請貴客時最后主食常常喜歡點(diǎn)一碗東陽沃面。
店名:喜大元手搟面館
地址:西湖區(qū)馬塍路13號(近武林巷)
人均:17元
14
老鴨面
湯汁特別濃厚,應(yīng)該是當(dāng)天燉的,味道香醇,碗很大,很實(shí)惠,價格適中,總之就是很滿意的。
15
三鮮面
面條本身中規(guī)中矩,配菜比較新鮮。
16
蝦仁炸醬面
料很足 ,面的量也很驚人。
17
牛腩面
無論是湯還是面都令人回味無窮。牛腩非常實(shí)在,燉煮的非常爛,入味很深,口感很好。
18
板凳面
小河直街周邊,不少人是吃著板凳面慢慢長大的。吃面已經(jīng)融進(jìn)了生活,成為運(yùn)河人家市井文化的一部分。開始我只在店里放了3張桌子,后來人越來越多,只好搬張凳子到外面吃。”
店名:老橋頭面館
地址:拱墅區(qū)小河直街1-6號(近湖墅北路)
人均:16元
19
兩面黃
油炸外圍脆脆的。
店名:阿良面館
地址:上城區(qū)高銀街柳翠井巷8號(中河路口)
人均:33元
20
蘭溪牛肉面
用的是蘭溪當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)作法,將西紅柿、醬制牛肉、臘筍、雪里紅、手搟面,配以高湯燒制,口感酸脆鮮美,香濃入味。牛肉醬制方法特別,用地瓜粉混合醬制,滑溜有勁道,而高湯是用豬大骨熬制36小時而成的。
21
溫州海鮮面
料挺足的,蛤蜊扇貝魚蝦雞蛋絲。
店名:家燒面館
地址:西湖區(qū)文三路252號(偉星大廈一樓)
人均:16元
22
溫州拌面
溫州拌面,臊子做的很香,面條勁道。
店名:新白鹿餐廳
地址:下城區(qū)中山北路487號西湖文化廣場銀泰百貨5樓(近環(huán)球中心)
人均:49元
23
海鮮面
海鮮面是指以海鮮湯料煨煮的湯面。
店名:漁火
地址:西湖區(qū)五常大道1號西溪印象城BM樓
人均:39元
24
蝦爆鱔面半湯
蝦爆鱔半湯,重油口味,滿滿的葷腥滿足感。
25
魚丸圓面
湯比較清淡然后味道也挺鮮的。
26
番茄黑魚面
先將黑魚宰殺,去魚骨,魚肉切成片,用鹽、黃酒、濕淀粉抓一下,備用;然后哦將鍋?zhàn)鹕希谷胗?,燒至八成熱時,將魚片下鍋熘一下,撈起;再另起鍋加油,燒熱后,下姜、蔥煸炒出香后,倒入番茄醬煸炒;最后倒入魚片,加入糖、鹽、味精略炒,撒上香菜末即可出鍋。
店名:大盤地土爽面
地址:濱江區(qū)濱盛路4078號國信嘉園底商(近偉業(yè)路)
人均:17元
27
雞絲撈面
夏天吃雞絲撈面真的好爽口,而且味增也很不錯。
28
土爽面
爽面又稱土面、索面。是浙江縉云傳統(tǒng)的漢族面食,土特名產(chǎn)。距今已有1300多年歷史。為縉云人民喜愛的傳統(tǒng)佳肴,制作流程包括和面、多次發(fā)酵、條坯上筷、拉條、晾曬和包裝等步驟。烹飪方法也與其他面條有所不同。
29
蔥油拌面
蔥油拌面是一道美味可口的名點(diǎn),作為江南地區(qū)的一個特產(chǎn),是將煮熟的面條放上蔥油一起拌著吃。面筋斗,味獨(dú)特。 面條有韌勁又滑爽,開洋鮮美,蔥油也很香。
店名:靚園
地址:西湖區(qū) 浙大路38號浙江大學(xué)玉泉校區(qū)內(nèi)(近西溪路)
人均:7元
30
酸菜肥牛面
用酸菜制作的牛肉面,是地方的一大特色面食,很受食客的歡迎。
31
面疙瘩
紅色的小河蝦肉質(zhì)緊實(shí),秀珍菇和腌漬菜條時隱時現(xiàn)。話說湯頭清爽絕不油膩,略帶著點(diǎn)酸辣味兒。
店名:舅一碗老湯面
地址:江干區(qū)機(jī)場路一巷35號(原老金老湯面)
人均:23元
32
素面
素面是中國漢族傳統(tǒng)面食之一,用小麥面粉制成。與烏龍面一樣,素面在粗細(xì)規(guī)格上也有著嚴(yán)格的要求。其非常細(xì),直徑通常小于1.3毫米。素面味冷而清,可浸于肉湯或丸子中,亦可下至醬油中,而不澆于其他食物之上。
33
鱔魚面
鱔魚面是江南地區(qū)非常經(jīng)典的漢族面食小吃。把鱔魚洗凈粘液,先對半再切小段,韭黃切小段。用3大匙爆炒鱔魚,并加入所有調(diào)味料炒勻,然后放入意大利面同炒。最后放入韭黃,炒勻即可盛出。
34
長壽面
在中國民間漢族歷來就有生日吃長壽面的習(xí)俗,相傳與漢武帝有關(guān),長壽面主料為高筋粉,配以各種調(diào)料,代表人們對未來的一種美好愿望。臉即面,“臉長即面長”,于是人們就借用長長的面條來祝福長壽。漸漸地,這種做法又演化為生日吃面條的習(xí)慣,稱之為吃“長壽面”。
35
臨海麥蝦面
麥蝦是浙江臨海市最具特色的漢族風(fēng)味小吃之一。現(xiàn)在臺州各縣甚至在寧波、杭州、上海、金華等地,都可以隨處看到“正臨海麥蝦店”的牌子。
36
綠豆面
綠豆面是一道漢族面類美食。以綠豆、大米、綠葉蔬菜以及淀粉、菜油為原料。
37
姜湯面
姜湯面是浙江臺州很有代表性面食小吃,先前只是浙江臺州婦女坐月子時調(diào)養(yǎng)身體的主食;還有坐月子期間,只要親朋好友來家里,就用姜湯面招待他們?,F(xiàn)已成為臺州街頭獨(dú)具風(fēng)味的小吃。,不過出了臺州你可能就很難找到賣姜湯面的店了。
38
大米面
大米面,長得有點(diǎn)像米線,但沒有米線那么柔韌。對于臨海人說,大米面可不是一般的面,并不像什么米粉啦、手搟面那么稀疏平常,平常也難得吃一回。
39
秋葵拌面
夏天吃再好不過了。
40
一根面
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浙江省浦江縣仙華山腳下,來自潘周家村的村民向游客展示了村里流傳百年的“一根面”絕活,長達(dá)300米的一根完整的面由450位游客牽起,足足可繞廣場一周?!耙桓妗笔瞧纸h檀溪鎮(zhèn)潘周家村的傳統(tǒng)手藝,原名麥繩,又稱長壽面,淵源久矣,可上溯六百年。
有機(jī)會一定全要吃個遍~
禪語人生
你若愛,生活哪里都可愛。你若恨,生活哪里都可恨。你若感恩,處處可感恩。你若成長,事事可成長。
成都人愛吃面
早飯午飯晚飯,甚至深夜夜宵
都喜歡來一碗熱騰騰的面食
有湯有肉有菜的一碗面下肚
心尖兒都是滿滿幸福感
啥叫私藏?那就是自留地
成都大街小巷卡卡角角里
有許多藏得很深但是香味飄得很遠(yuǎn)的面館
范兒姐這次大方分享給大家
絕對值得收藏起來一家家拔草
給你一個在成都愛上吃面的理由!
01丨老五牛肉面
朋友鼓搗推薦范兒姐去吃的一家面,他說面好吃,老板娘友善還漂亮……天天生意都非常火爆,要在街邊搭小桌子。
不知道為啥,老五牛肉面這種名字一聽就像會火很久的那種,牛肉面當(dāng)然是最大的特色,面湯里竟然能吃出些許火鍋的味道,面也十分勁道。分刀削面和細(xì)面。一大碗12塊錢,更巴適的精品牛肉22塊錢,牛肉更大坨一些。
不愛吃刀削的話,這里也有細(xì)面。建議去吃的時候跟老板說,不要湯湯水水,就混著雜醬,拌起安逸得很。
地址: 建設(shè)北路三段3號(龍湖三千集對面)
電話: 13438898871
02 | 四圣祠南街面館
“一碗面就賺一塊多錢,我憑啥子洗碗?難得洗!”
————四圣祠南街面館老板金言
這家面館也是難找,真的叫做是一個爛偏偏,招牌都沒得,范兒姐也難得拍照了。面館老板脾氣更怪,直接用一次性餐具招呼食客,老板煮面,老板娘不得給你端,最多收拾一下而已,不招呼也不熱情,但是成都吃貨就喜歡受虐的快感,很多人都把這里當(dāng)成私藏的一家面館。
你還別說,一次性飯盒反而還成了一個特色。看這大坨大坨的嘎嘎,放在盒子里讓人覺得面、肉、佐料好像能更好地融合在一起,仿佛不攪拌就能達(dá)到入味的效果,事實(shí)也是如此。老板都說了,一碗面掙1塊錢,這個牛肉確實(shí)給得扎實(shí)。
講真,雜醬面看起來也很讓人流口水,不同于一般的雜醬面,看得到在雜醬的下面還埋有辣椒醬,自己宰的辣椒醬確實(shí)很不錯,拌起來味道和一半的雜醬面完全不一樣,推薦。
地址: 四圣祠南街8號附5號
03 | 醇香閣
范兒姐覺得這是一家很有喜感的面館。醇香閣,這個名字一聽就像是要坐在富麗堂皇的地方吃一頓飯的感覺,然后去了后,發(fā)現(xiàn)原來店面是這樣……
這還不是最搞笑的,最搞笑的是他們家的廣告非常有喜感↓一個戲很足的老板形象躍然于眼前。老板,這以后你是不是要在這個廣告上加上范兒姐推薦了呢?
既然老板你這么推薦你的素椒雜醬面,那范兒姐就嘗一下嘛。拌之前是這樣的↓
素椒雜醬有肉臊、小蔥和芽菜,底料的份量還挺實(shí)在的,油油的香氣很純。拌了后讓人食欲大漲!
地址: 西華門街7號附1號(近金家壩路)
電話: 13808088958
04 | 口味鮮
有人說這是老成都的味道,十幾年前就有了的。重口味,花椒重,味道和形式都新穎。范兒姐去了后確實(shí)就是這樣的感受。
口味面是最有特色的,湯頭比較像缽缽雞,厚厚的一層紅油,面上滿滿的芝麻。
這個“妖艷賤貨”從面上看,就覺得跟平時吃的那些不一樣,瞬間口水側(cè)漏了。
還有很多人推薦他們家的海味面,推薦的人還不是一般多,范兒姐倒是覺得海味面一般般,跟其他的也沒有差很多,可能味道要鮮一點(diǎn)吧。
地址: 李家沱三友路十字路口(近三友路南)
電話: 028-83324748
05 | 北坐28
范兒姐的吃貨群里有一個朋友,雞凍萬分地推薦了自己超喜歡的一家私藏面館——北坐28!
每天早上六點(diǎn),他們家的甘肅師傅就會早起揉面,把子面是北方的特色,第一眼看到的時候簡直沒看出來這是什么,原諒一個南方孩子確實(shí)很少看到這樣的陣勢。那兩塊大大的嘎嘎是五花肉,面略微有一點(diǎn)甜甜的,但是面條很耐嚼。
油潑面很香,嚼勁和香是吃過后最大的感受,其實(shí)口味還蠻符合成都人的。更值得推薦的是他們家還有牛奶雞蛋醪糟,這是足以讓所有北方人雀躍的小確幸,作為一個南方人的感受是嘗鮮,還希望有北方朋友去吃了來告訴范兒姐正不正宗!
地址: 錦繡路1號附28號(句驪亭旁)
電話: 028-86243568
06 | 大石人家魷魚面館
寬窄巷子附近的小蒼蠅館子,但是面相當(dāng)好吃,魷魚面不擺了,出租車師傅都知道這個面館。
湯寬,料多,面還適中,湯的味道很鮮美。里面還有,魷魚和香菌,撒了小蔥花,魷魚湯味道夠了。
生椒面超級超級超級辣,第一口下去就曉得糟了,沒帶水…魷魚名不虛傳,果然很好吃,特別是加在面里又是一種別樣的口感。
范兒姐覺得這個豇豆面還不錯,就是要趁熱吃,不然冷了就要jiang起!
地址: 大石西路56號(近旅游職中)
電話: 028-87046520
07 | 秦云老太婆攤攤面
舌尖上的中國拍攝過這家店,堅持每日現(xiàn)做現(xiàn)賣的秦云老太婆攤攤面,每天5點(diǎn)起來就是為了'’炒料“,就連花生都是自己用手一顆顆剝好去皮的。
還記得《舌尖》里面“小面”那一集的錘打干海椒的畫面嗎?味道海椒香,整個人就酥了下來,分分鐘流口水。
大眾最愛的牛肉面來了!一大坨一大坨的牛肉看起都爽,要是吃不夠,還能單獨(dú)再加一份牛肉。另外還有肥腸面,肥腸也是能單獨(dú)加的。相信愛吃肉的小伙伴們會果斷下手的。
豌雜面里的臊子是,豌豆加雜醬的集合體。豌豆煮得很軟、很入味;雜醬也炒得很香。如果只單獨(dú)喜歡豌豆或雜醬,也可以點(diǎn)豌豆面或雜醬面來吃。
人均:12元/人
電話:18782959184
地址:春熙路街道華興正街68號附5號
08 | 三圣面
這家面館相比之下就要有更多的選擇性,告訴你們個秘密,他們家比較fashion,是有在線菜單的,你想吃啥子就點(diǎn)啥子,要多任性就多任性。
范兒姐以前住在這附近,他們家好吃的面很多,如果一定要推薦的話就是海味面,素椒面,素椒雜醬面,豇豆雜醬面,雜醬面,牛肉面,鱔魚面,清湯面,大肉面,紅油水餃……呀,一不小心吃的有點(diǎn)多。
你要吃啊就把一周的午飯啊,晚飯啊都安排在這里,好吃不貴超有幸福感。
如果你太懶不想走,他家有提供送餐服務(wù)的哦,老字號值得信賴。
地址:成都錦江區(qū)三圣街70號
09 | 家常味
家常味在成都有2家店,都是一家人開的,有30多年歷史,只賣清湯、紅湯這兩種雜醬面。
這家開了6、7年,也是蠻傲嬌的,看一下墻上貼的國慶放假通知,嘖嘖嘖。
他家的面不是一般的那種水面,這個是比較粗的柱型,面吃起就很有嚼頭和韌性。
醬料很簡單,肉渣渣紹子、蔥花和調(diào)味料,紹子有點(diǎn)醬,和勻之后都緊緊的纏在了面上,就很入味。
看著淡淡的樣子,其實(shí)又辣又麻,點(diǎn)份面再加份蔬菜,配點(diǎn)泡菜,這一頓家常味才是吃得最滿足!
地址:下蓮池街10號
10 | 華興街老牌煎蛋面
90年代中期成都華興街的餐廳開了一家又一家,隨著時間的推移,整條華興街變成盒飯和套餐的聚集地,當(dāng)大多品牌都消失的時候,非常欣喜的還有一家店沒有倒,那就是華興街煎蛋面。
可能大家會有點(diǎn)奇怪,前面推薦的很多都是私藏得很深沒聽過的,華興煎蛋面這么有名了范兒姐為啥還要推薦?因?yàn)榉秲航憬裉煲獊硗扑]的不是煎蛋面,而是隱藏菜單↓
華興煎蛋面的酸辣面完全是另一種境界的好吃,每次來的固定搭配都是二兩酸辣面加一個煎蛋。酸辣味的素小面吃起來不覺得掛油,有家里面小時候夜里餓了起來媽媽做的面的味道。酸味和辣味中和得正好,面里還有小菜,真的有小時候的味道。
醪糟湯圓相當(dāng)不錯,糯米很粘,扯到牙齒的感覺,很帶感,感覺在吃QQ糖。醪糟湯很甜,吃到最后會感覺到酒味很濃。不兌水的醪糟才是好醪糟。
人均:11元/人
電話:028-86622922
地址:梓潼橋西街2號正成財富ID大廈1樓(春熙路街道活動中心對面)
11 | 外婆巴蜀小面
在成都,吃面不是一個隨隨便便的事。不同味道、不同吃法都是每個本質(zhì)吃貨所關(guān)心的。外婆巴蜀小面除了牛肉面還有好幾種特色面,大家看圖感受下!
豌雜面好不好吃一定程度上反映了一家面館的真實(shí)水平。他家的豌雜面,豌豆很軟糯,雜醬香甜,面條吃起來很爽滑,太勾魂了。
滿滿的一碗小面,蓋上扣肉,非常家常的吃法。梅菜和著面條一起吃,這種味道在外地根本吃不到!雖然看起來都是很紅油都很火爆爆的,但是吃起來感覺到辣椒只香不辣。
人均:12元/人
電話:028-87670410 028-87670433
地址:金牛區(qū)西體路2號(外婆鄉(xiāng)村菜旁)
12 | 撩李味
成都面館何其多,想要撩味并不容易,總結(jié)一下,這家有這么幾個特點(diǎn)。
一是面條品種多,口味層次豐富。既有辣到跳的紅燒牛肉面,姜鴨面,也有中等辣度的魚蛋面、生椒牛肉面,還有清淡的口蘑面、燉雞面,可按需點(diǎn)食。
每種面臊都整齊地鋪在面條上,看起很有食欲。
▽
二是特色明顯。宜賓最傳統(tǒng)的明星品種是燃面。
成都打著燃面招牌的面館,應(yīng)該有好幾百家,想靠這個品種顯然很難出撩味,于是老板推出了魚蛋面這類其他面館不容易見到的稀有品種。一粒粒的魚蛋粘在面條上,咬起畢剝畢剝的響,滿口鮮香。
撩李味
人均:15元/人
地址:春熙路王府井電影院售票廳的對面
13 | 下面館
店面位于武成大街,是由老居民樓改造而成。店名僅一個白布簾子,寫著“下面館”?;窝劭慈ズ盟苼淼脚_灣,充滿著文藝氣息。
兔絲面是店里最大的招牌,泡姜和兔肉炒成的配料沒有一開始就放到一起,這樣可以嘗到兔肉原始的味道。泡姜選用的都是仔姜,吃起來很嫩但有點(diǎn)辣口。兔肉撕成絲,和著泡姜和芝麻一起吃起來很香。倒到面中,和勻,一碗熱騰騰的魚香兔絲面就成了!
牛肉真的很大粒!而且松軟入味。之所以價格比較高是因?yàn)橘I的都是新鮮牛肉,不像很多面館一樣用的都是凍牛肉?!白雒骛^,我們也要講良心?!?div style="height:15px;">