像我這種工作事業(yè)兩不誤，老公孩子一起抓的，周末首選應(yīng)該是約上三五好友，圍桌而坐，嘮嘮嗑，點個性價比超值的甜品，偽裝一下文藝女青年拍拍照發(fā)發(fā)朋友圈啥的，過過一人世界……
可！是！
理想很飽滿，現(xiàn)實卻骨感！有沒有每次單獨出門心里總是不踏實，惦記家里的小的有沒有吃飽睡好，擔(dān)心“豬隊友”只顧看手機(jī)不和孩子玩，即使是和閨蜜的聚會，也經(jīng)常因為各自心事家中幼兒草草結(jié)束。還是老老實實在家里下廚，享受這種幸福的被需要感吧。
這個周，決定試試用簡單又營養(yǎng)的辦法給身體補(bǔ)充水分和營養(yǎng)，比如做點兒酸酸甜甜的火龍果漸變慕斯，紅心火龍果的顏色鮮艷美麗，運(yùn)用了一點小技巧，做出漸變分層的效果，顏值不要太高~大人小孩都愛吃，也都能隨時想吃就吃~
一朵健康推薦
身體喜歡的 | 火龍果漸變慕斯
▼
——————————
食 材
吉利丁片 10克
火龍果 1個
糖 10克
酸奶 100克
淡奶油 100克
材料完備
一分鐘視頻包教包會
詳細(xì)步驟雙手奉上
第一步：
將火龍果去皮，果肉切小塊后搗成泥狀
第二步：
將果肉去籽過篩，依次加入糖、酸奶并攪拌均勻
第三步：
加一半入泡水軟化后的吉利丁片，加熱攪拌盛入器皿中，裝1/2即可，冷藏半小時
第四步：
將淡奶油用打蛋器打發(fā)至6成，與余下的火龍果液混合，加入另一半軟化吉利丁片，混合均勻無顆粒，倒入冷藏好的火龍果杯，這是第二層。
第四步：
將淡奶油用打蛋器打發(fā)至6成，與余下的火龍果液混合，加入另一半軟化吉利丁片，混合均勻無顆粒，倒入冷藏好的火龍果杯，再冷藏半小時，這是第二層。
第五步：
直接將白色酸奶覆在冷藏好的火龍果顏值慕斯上，這樣一杯清甜可口，顏值頗高的火龍果漸變慕斯就做好咯。
這個看起來制作方法有些繁瑣的漸變慕斯，其實細(xì)分一下按照一朵的方法來操作，也沒有想象中那么難?；瘕埞缮畹綔\，吉利丁片起到凝固的作用。而酸奶則調(diào)和了火龍果比較清淡的味道，如果沒有酸奶，也可以用牛奶來代替，最頂上的白色部分用6成打發(fā)的奶油也可以。最重要的是，顏值高的甜品拍照最適合了~
火龍果的黑色種子最好篩掉不用，這一步有些耗費時間，如果用料理機(jī)將果肉帶籽打碎呈果昔狀，也是可以的。
紅心火龍果中所含的花青素，一種強(qiáng)力的抗氧化劑，比胡蘿卜素強(qiáng)上10倍還不止！而且它能在人體血液中存活75小時，具有增強(qiáng)血管彈性、美顏護(hù)膚、改善關(guān)節(jié)柔韌性、改善視力、抗輻射等作用，好處多多。偷偷告訴你，常吃火龍果可以潤滑腸道，清晨起床后的固定流程，相當(dāng)暢快~
