餃子，也許是我們中國(guó)人最熟悉、最普及的美食了，不管北方還是南方，東部還是西部，幾乎所有人都吃過(guò)餃子。也許在不同的地域，餃子形狀略有差異，人們愛(ài)吃不同的餃子餡兒，愛(ài)蘸不同的調(diào)味醬，但韭菜豬肉餡兒餃子應(yīng)該是大家最喜聞樂(lè)見(jiàn)的味道了。
一口餃子，一口鄉(xiāng)愁……
滋滋的家鄉(xiāng)在南方，相比餃子，米粉、湯圓、各種糯米做的粑粑是更常見(jiàn)的食物。不過(guò)放假過(guò)節(jié)，一家人坐在一起，各種平常的菜式都吃膩了，也會(huì)做一頓餃子宴。圓圓的餃子皮可以直接從市場(chǎng)上買(mǎi)，只要把餃子餡兒做好，大家圍坐在一起，聊家常談生活，一邊說(shuō)貼心話，一邊夾起餡兒放在手心里的餃子皮上，揉捏成月亮的形狀。大人教小孩包餃子的技巧和手藝，孩子們有的學(xué)得認(rèn)真，像模像樣，有的學(xué)著學(xué)著就把面皮當(dāng)成了橡皮泥，塑造出各種放飛想象的作品，家里充滿了歡笑聲，熱鬧極了。
每次包餃子，都有一種自己動(dòng)手，豐衣足食的滿足感，更有著歲月靜好，現(xiàn)世安穩(wěn)的幸福感。在滋滋心里，包餃子甚至比吃餃子更有味道，令人回味悠長(zhǎng)。
想起包餃子，滿滿都是家的記憶。離家工作漂泊的滋滋，很少自己包餃子，而每次吃餃子，都是一口餃子，一口鄉(xiāng)愁，想家的滋味在心頭。
直到有一天，滋滋遇到了小胖。小胖其實(shí)本來(lái)不會(huì)做飯，更不會(huì)包餃子，但是為了吃貨滋滋，他努力自學(xué)，自我“修煉”成了一名水平越來(lái)越穩(wěn)定的大廚。
在一個(gè)寒冬臘月，小胖買(mǎi)了餃子皮和餡兒回來(lái)，要和滋滋一起包餃子。包著包著，滋滋眼睛紅了，小胖才知道，餃子皮太薄，鄉(xiāng)愁太重。
后來(lái)，小胖不知道從哪get到一個(gè)新技能，那天，他在廚房忙了一會(huì)，神秘地端出他的新作品給滋滋：玫瑰餃子！
兩朵玫瑰形狀的餃子綻放在盤(pán)子里，面皮中間透著肉末的粉色和韭菜的嫩綠，散發(fā)著香氣，滋滋流著口水“這是我見(jiàn)過(guò)的顏值最高的餃子啦！” 小胖開(kāi)心地說(shuō)“看來(lái)以后我不用送你玫瑰了，只要送你玫瑰餃子，能吃又能看！”
玫瑰餃子適合所有飲食男女，快學(xué)做起來(lái)，用親情做皮，用愛(ài)情做餡兒，送給你愛(ài)的人，愿幸?？鞓?lè)永遠(yuǎn)圍繞著TA。
用親情做皮，
用愛(ài)情做餡兒，
把玫瑰餃子
送給親愛(ài)的你，
愿溫暖的情誼一直圍繞著你！
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