說起南瓜，大家平時(shí)在生活里覺得習(xí)以為常，菜桌上或是萬圣節(jié)的時(shí)候經(jīng)常能看到它的身影。
然而有這樣一個(gè)南瓜，讓無數(shù)人不遠(yuǎn)千里、翻山越嶺只為來看它一眼。
在日本直島，一條延伸至大海中央的小路盡頭，有一個(gè)被稱為“世界盡頭的黃南瓜”。
溫柔的天空，寧靜的海，一個(gè)巨大的黃南瓜。
乍一看會(huì)感覺有點(diǎn)突兀，但隨著光影的移動(dòng)，從不同的角度觀看，可以發(fā)現(xiàn)它不一樣的美。
做一個(gè)有個(gè)性的南瓜，面朝大海，遺世而獨(dú)立。
昨天多媽分享了一份蝦仁雜蔬蛋炒飯的食譜，有的小伙伴留言說炒飯好吃，但是太干，需要來點(diǎn)喝的！就有細(xì)心的小伙伴詢問起圖中跟炒飯搭配在一起的桔黃色飲品是什么了？看顏色有點(diǎn)兒像橙汁，但它可不是橙汁哦，而是南瓜汁，味道香甜，好喝極了，也是多媽家的早餐中經(jīng)常出現(xiàn)的一款健康營養(yǎng)飲品。多媽曾多次在早餐貼里寫過做法，推薦給小伙伴們，這次來個(gè)圖文并茂的食譜吧！
我家的南瓜汁一般會(huì)有兩種做法，一種是純南瓜汁，就像和蛋炒飯圖中搭配的那種，顏色呈桔黃色，純純的香甜南瓜味，另一種是今天要分享的奶香南瓜汁，把一部清水換成牛奶，成品是奶黃色的，有著南瓜汁的香甜又有牛奶的醇香，同樣好喝。兩種飲品都深受我家人的喜愛。不過這南瓜汁做法雖然簡單，食材卻要挑的好才行，南瓜是不是甜，看切面的顏色就能看出來，越是桔黃的越甜！平時(shí)我去買菜的時(shí)候，只要遇到菜店里有顏色好的南瓜賣，就會(huì)買一些回來，不管是做早餐飲品，還是平時(shí)給孩子們喝，都是很不錯(cuò)的。現(xiàn)在已經(jīng)開始放寒假了，假期里孩子們都在家，免不了要喝點(diǎn)飲料加點(diǎn)餐什么的，這種南瓜汁就是非常合適的健康飲品，快來看看是怎么做的吧！
【奶香南瓜汁】
原料：牛奶一袋、南瓜500g、清水適量；
工具：豆?jié){機(jī)
制作過程：
1、選一塊桔黃色的南瓜，要用這種切成一片一片賣的南瓜，這種南瓜口感較甜，顏色越是發(fā)桔黃色就會(huì)越甜；
2、去皮后切成小丁，因?yàn)橛玫牧勘容^大，切太大塊后放進(jìn)豆?jié){機(jī)會(huì)不好蓋上豆?jié){機(jī)的機(jī)頭，所以需要切小一點(diǎn)；
3、把切好的南瓜丁放在豆?jié){機(jī)里，可以看出，南瓜丁放了很多，多了才好喝！
4、加入清水和牛奶，如果你喜歡奶味重的話，可以全部放牛奶，我不太喜歡奶味過重的，所以我是牛奶和清水混著加的，我的豆?jié){機(jī)的水位線最高是1300ml，總量加到最高水位線就可以了；
5、豆?jié){機(jī)通電，選擇“米糊”功能，如果沒有這個(gè)功能鍵，也可以用豆?jié){或五谷功能鍵；等豆?jié){機(jī)工作結(jié)束后，一杯熱氣騰騰的香濃奶香南瓜汁就做好了，不用擔(dān)心不熟啊，豆?jié){機(jī)都是自動(dòng)煮熟的，所以做好以后南瓜汁是燙的，倒出來的時(shí)候要小心哦；
好了，奶香南瓜汁就做好了，做法是不是特別簡單呢！這樣的健康飲料才是我們真正需要的，做好的奶香南瓜汁顏色呈明黃色，如果牛奶加的多，顏色就會(huì)越淺，如果不加牛奶就是純純的南瓜汁，顏色會(huì)是桔黃色，喜歡哪種就做哪種吧，用豆?jié){機(jī)或者破壁料理機(jī)都可以制作的。
那今天滋滋就給大家介紹一款不走尋常路的南瓜——南瓜沙拉！
<食材>
材料:南瓜、胡蘿卜、玉米、葡萄干、杏仁；
調(diào)料：牛奶、酸奶、沙拉醬、芥末醬。
<做法>
南瓜表面洗干凈，用勺子將南瓜籽掏出來；
把南瓜、胡蘿卜、玉米放入蒸箱中蒸15分鐘；
剝掉南瓜皮，用叉子將南瓜和胡蘿卜碾壓；
在碗里放入南瓜、玉米、葡萄干、杏仁，倒入沙拉醬、芥末醬、牛奶，攪拌均勻；
最后淋上酸奶就可以了！?。?/p>
蒸過后的南瓜非常甜軟，沙拉醬和酸奶的加入，既烘托了南瓜的甜，平衡掉南瓜的厚重感，使口味爽口輕盈。
香甜的葡萄干和脆生生的杏仁，更為南瓜增添了許多色彩，讓人回味無窮。
老家?guī)淼哪瞎?，這種南瓜很甜很面（老家方言，糯的意思），所以不適合炒著吃，周末閑來無事，小編準(zhǔn)備炸成南瓜粑粑
切塊煮熟后就這樣了
放點(diǎn)糯米面，揉一揉，捏一捏
再放油鍋里炸，炸粑粑的油也是小編農(nóng)村老家?guī)淼牟俗延停ㄥ伵_(tái)很臟，小編打了馬）
剛出鍋的南瓜粑粑，熱騰騰的，很誘人
有的已經(jīng)因?yàn)橛蜏靥?，炸壞了，不過味道同樣很好
吃一口，很香很甜很糯，小時(shí)候的味道
來個(gè)特寫
全部炸完了，跟過年炸的圓子差不多了。想過年啦
不僅僅是為了填飽肚子，作為一個(gè)南瓜也要有更高的追求！！
就像我們一樣，因?yàn)橛辛讼蛲?，才促使我們對無常的未來保有期待的理由。
從一個(gè)南瓜開始，追尋自己，直到世界盡頭！
作者：嗏蘼Daissm
用料
南瓜 半個(gè)
糯米粉 適量
面粉 適量
白糖 適量
做法步驟
1、南瓜削皮、糯米粉、面粉、白糖。
2、南瓜削皮切片放鍋里蒸10分鐘，燜5分鐘。
3、出鍋后用勺子研磨細(xì)。
4、加面粉、糯米粉、白糖、揉成面團(tuán)。面粉不要加太多要不吃著會(huì)有點(diǎn)硬，可以多加點(diǎn)糯米粉，這樣吃著會(huì)比較軟糯，不用加水，南瓜本身里面就有水份。
5、分成小劑子。
6、稍微用手拍一下，用牙簽壓出個(gè)米字形狀，米字中間插上芹菜桿裝飾，也可以用別的綠葉菜桿做裝飾。
7、上鍋蒸8－10分鐘，燜3分鐘，就好了。
