------黃燜雞米飯
第一次碰到它，已經(jīng)忘記了是在大一學(xué)期末還是大二剛開學(xué)，雞肉+香菇+青椒的組合清新脫俗，與其他的妖艷賤貨完全不一樣~~~~~（沙縣、米粉、拉面我對不起你們......）
雞肉爛軟香嫩，青椒爽脆可口，立刻給滋滋留下了深刻印象。時(shí)至今日，黃燜雞米飯仍然是滋滋最愛的一道菜，不過比起外賣當(dāng)然是自己做的更加美味健康啦！
<食材>
原料：雞腿、香菇、青椒、紅椒
調(diào)料：鹽、白胡椒粉、醬油、料酒
<做法>
雞腿切成塊狀，香菇、青椒切成條狀；
鍋里倒入食用油、白糖，
小火將白糖炒至棕色；
迅速倒入雞塊，轉(zhuǎn)大火，快速翻炒，
倒入兩勺料酒；
倒入姜片，兩勺醬油，翻炒一下；
倒入清水，以沒過雞塊為準(zhǔn)；
放入香菇，加一勺鹽、一勺白胡椒粉；
蓋上鍋蓋，小火燜煮15-20分鐘。
PS：出鍋前5分鐘放入
青椒、紅椒煮至斷生即可。
這樣一份黃燜雞，我可以說一碗飯根本沒辦法滿足我嗎？？
學(xué)會了的小伙伴快點(diǎn)和滋滋一起去尋找那些年我們吃過的黃燜雞米飯吧~~~~
