很多喜歡做甜品又喜歡吃甜品的親們都在糾結(jié)自己沒有烤箱，今天小編教您做一個(gè)不用烤箱也能做的蛋糕，只需要一個(gè)平底鍋，千層蛋糕就做出來了哦，很等什么，馬上行動(dòng)起來吧！
【配料表】
餅皮：
牛奶：25克 白砂糖：25克
低粉：50克 玉米淀粉：30克
雞蛋：4個(gè) 黃油：12克（融化）
夾心：
奶油：250克 芒果：4個(gè)
砂糖：適量
【做法步驟】
第一步：牛奶中加入白砂糖、低粉、玉米淀粉攪拌均勻。
第二步：雞蛋打散，將牛奶糊緩慢的倒入蛋液中，邊倒邊攪拌。
第三步：取一小部分蛋液加入到黃油中，攪拌至看不到油花，然后再將其倒入剩余蛋液中，攪拌均勻。
第四步：混合好的蛋液，過篩兩次。
第五步：平底鍋預(yù)熱，手放在鍋上方，感受到熱浪時(shí)就可以放入蛋糊了。
第六步：一大勺雞蛋糊倒入鍋中然后迅速晃動(dòng)，多余的蛋液倒回蛋糊中。（這里一定要一大勺，蛋糊少了晃不動(dòng)，小編剛開始只弄了一小勺，結(jié)果餅皮很厚，但是用這種方法，餅皮就很薄了，）
第七步：餅皮變白，并有小氣泡出現(xiàn)的時(shí)候，就熟了。
第八步：烙好的餅皮一張張摞起來，冷藏30分鐘。
第九步：奶油加糖打發(fā)，水果切塊備用。
第十步：一層面皮，一層水果、一層奶油按著這順序放好，千層蛋糕就做好啦！
剛開始做餅皮時(shí)可能因?yàn)檎莆詹缓脺囟群芎窕蛘邥?huì)破，但慢慢的會(huì)越來越順手，做出的千層蛋糕也十分美味，喜歡的親們趕緊試試吧！
