今天給大家?guī)?lái)一道“糖醋辣椒”的做法，非常簡(jiǎn)單 

大家都吃過(guò)糖醋排骨 ，糖醋里脊，很多朋友喜歡吃比較清淡的食物，或者開(kāi)胃的食物，那小編就要給大家推薦這道菜了。不知道大家有聽(tīng)說(shuō)過(guò)糖醋辣椒嗎，姥姥做的這道菜真的太好吃了，我連著吃了2碗里面，感覺(jué)比排骨還好吃，辣辣的干凈 太爽了，做法也很簡(jiǎn)單，只需要幾步就可以做好

食材

主料

紅辣椒200克、綠辣椒200克

配料

生抽10毫升、糖5克、白醋10毫升，鹽3克

做法

1、把辣椒洗凈，去掉根，在找個(gè)空碗調(diào)糖醋汁，碗中倒入5克糖、生抽5毫升，鹽3克、白醋10毫升（醋的比例是糖的1倍左右），攪拌均勻 備用。

2、鍋中倒入油，涼油的時(shí)候 下入去好跟的辣椒，煎一下。

3、鍋中蓋上蓋子，開(kāi)小火。過(guò)1分鐘在翻個(gè)面在蓋上蓋子，把2面都煎焦一下。

4、兩面都煎焦里以后，倒入剛才調(diào)好的糖醋汁。

5、倒完湯汁后 轉(zhuǎn)中火，蓋上蓋子燉一分鐘。

6、1分鐘后，辣椒變軟 大火把汁收干，就可以裝盤了。

7、辣椒擺好盤后，把鍋中剩余的湯汁澆到上面，這道菜就做好了，一道既好吃 有下飯的糖醋辣椒就完成了，快快嘗試一下吧。

小編貼士

1、調(diào)糖醋汁的時(shí)候，醋的比例是2比1 醋比糖多一倍剛好。

2、最后出鍋的時(shí)候 上面來(lái)點(diǎn)香菜也是很好吃的，小編喜歡這樣吃。