今天給大家?guī)硪坏馈跋愎靳g鶉蛋”的做法，非常簡單 

香菇是市場上非常常見的食材，但其中蛋白質(zhì)里包含16種氨基酸，人體必須的8種氨基酸里，香菇占了8種，并且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達(dá)85%。，多吃香菇可以促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。常見的香菇做法都是在很多湯中放一些香菇提鮮，小編推薦給大家這個(gè)菜，既簡單又方便。

材料

主料：香菇、鵪鶉蛋

配料：蒸魚豉油3勺、鹽少許

做法

1、先把香菇用清水洗2遍，在放2勺淀粉，這樣能把香菇里的臟東西洗干凈，這樣泡5分鐘備用。

2、洗凈后的香菇 把跟減掉（跟可以留著炒菜 不要浪費(fèi)）

3、每一個(gè)香菇里打入一個(gè)鵪鶉蛋。

4、鍋中倒入涼水，把香菇裝盤放入鍋中蒸，水開后看好表 蒸10分鐘。

5、拿一個(gè)小碗，倒入3少蒸魚豉油，少許鹽 一會會用到。

6、香菇蒸10分鐘后 每個(gè)香菇上面點(diǎn)入1個(gè)枸杞，會更漂亮。

4、鍋中燒熱 把調(diào)好的湯汁倒入鍋中，加入一勺水 燒開。

5、把熬好的料汁澆均勻的澆到香菇上面 就可以使用了。

小編貼士

1、香菇跟可以留著炒肉絲 千萬不要丟掉 以免浪費(fèi)。

2、蒸香菇的時(shí)候 水不要太多 。

香菇和鵪鶉蛋還是很搭配的 喜歡的朋友快來試試吧 歡迎大家來評論區(qū)留言 小編一定會及時(shí)回復(fù)。