莫愁廚路無(wú)知己，誰(shuí)人不識(shí)小面姨
點(diǎn)擊關(guān)注小面姨美食日記，置頂公眾號(hào)
▎ 小面姨美食日記 ▎
小姨原創(chuàng)，需要表?yè)P(yáng)∣先贊后看，養(yǎng)成習(xí)慣
評(píng)論轉(zhuǎn)發(fā)，小手一拉∣你我一家，心里開(kāi)花
圖文 ∣ 小面姨
莫愁廚路無(wú)知己，誰(shuí)人不識(shí)小面姨。大家好！我是小面姨。今天給大家?guī)?lái)一道“吐司”的做法，非常簡(jiǎn)單。吐司也叫叫多士，實(shí)際上就是用長(zhǎng)方形帶蓋或不帶蓋的烤聽(tīng)制作的聽(tīng)型面包。用帶蓋烤聽(tīng)烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形，夾入火腿或蔬菜后即為三明治。用不帶蓋烤聽(tīng)烤出的面包為長(zhǎng)方圓頂形，類似長(zhǎng)方形大面包。面包吐司其實(shí)做法很簡(jiǎn)單，沒(méi)有面包機(jī)或者烤箱都能做的，只需要家里有電飯鍋就可以，喜歡吃甜的小伙伴還可以自己多加一些糖，我做這個(gè)面包用的是高筋面包，這樣做出來(lái)的面包會(huì)柔軟可口，不是那么硬，用電飯鍋?zhàn)龅臅r(shí)候，鍋底要刷一層黃油，這樣才不會(huì)糊底，今天小編就和大家來(lái)分享這道吐司的做法。
高筋面粉150克 / 酵母3克
奶粉15克 / 黃油20克 / 牛奶80毫升 / 白糖30克
1、首先我們把高筋面粉150克倒入碗中，碗中加入奶粉15克、白糖30克、酵母3克、攪拌均勻。
2、再倒入牛奶80毫升、攪拌成面團(tuán)，醒發(fā)1個(gè)小時(shí)備用。
3、1個(gè)小小時(shí)后，把面團(tuán)拿出，面板上撒上一層面粉，把面團(tuán)用力揉成表面光滑。
4、電飯鍋種均勻的刷上一層黃油，把揉好的面團(tuán)放進(jìn)去，再醒發(fā)30分鐘。
5、30分鐘后，放入電飯鍋，按煮飯鍵燜1個(gè)小時(shí)即可，出來(lái)后就是吐司面包了，這樣一道既好吃又營(yíng)養(yǎng)的吐司大家學(xué)會(huì)了嗎。
6、上桌后的效果是不是很好啊！（小貼士：1、一般家里沒(méi)有定時(shí)的電飯鍋，都是30分鐘，跳閘了后再按一遍即可。2、黃油要多刷一些，四周都要刷上，這樣可以防止面包糊。）
