水60斤，綿白糖10斤，橙汁 300克，60℃醋精700克，味精200克，老抽200克，雪碧兩瓶，袋裝醬油兩袋，鹽適量，黃瓜兩三根，大蔥香菜適量
制作方法，把水放桶里，加各種調(diào)料攪勻，然后放冰箱冷藏備用
冷面用開水稍微煮一下出鍋用涼水投涼，放碗里，然后加入冷面湯，辣白菜，雞蛋，辣醬或者辣椒面，黃瓜絲，火腿或者醬牛肉，撒上點芝麻加點香菜上桌
冷面湯一家一個味道，配方是死的人是活的，你在調(diào)湯的時候嘗嘗味道然后根據(jù)當?shù)氐目谖秾λ崽鸲壬晕⒄{(diào)節(jié)一下，還有冷面湯剛調(diào)出來味道不如冷藏過的好喝，
這個配方比例較大，你可以按百分之十的比例先試驗一下，感覺一下味道，要不做出來了感覺不和口味就浪費了
