清乾隆以來，廣州壟斷中國海路貿(mào)易近一個(gè)世紀(jì)，成為清朝全盛時(shí)期中西貿(mào)易的中心，中國外銷藝術(shù)品的生產(chǎn)基地與中轉(zhuǎn)基地。中國的絲綢、瓷器、茶葉以及琳瑯滿目、美不勝收的中國工藝品源源不斷地外銷到歐美等國家，在歐美上流社會掀起了一股崇尚“中國趣味”的社會時(shí)尚。
廣東地處南海之濱，峽灣良港眾多，自漢代以來，廣東就是中外海上交通貿(mào)易的重要樞紐。明清時(shí)期，伴隨環(huán)球貿(mào)易航線的不斷拓展，中國的思想文化、科學(xué)技術(shù)、工藝美術(shù)源源不斷地傳播到歐美。清乾隆二十二年，“一口通商”御旨的頒布，廣州十三行成為清政府特許的唯一經(jīng)營管理海路貿(mào)易的商行。優(yōu)越的地理位置和特殊的政策，廣州壟斷中國海路貿(mào)易近一個(gè)世紀(jì)，廣州成為清朝全盛時(shí)期中西貿(mào)易的中心，中國外銷藝術(shù)品的生產(chǎn)基地與中轉(zhuǎn)基地。
外銷畫產(chǎn)生并興盛于18、19世紀(jì)廣州十三行(今文化公園)一帶，是廣州畫師采用西方的繪畫技法與風(fēng)格，繪制東方風(fēng)情的圖畫，銷售給來華的洋人，以迎合西方社會盛行的“中國趣味”的審美熱潮。此幅《廣州港全景圖》(圖一)煜呱繪制，油彩布本，大約繪于1845年，長200厘米，寬88厘米，描繪了從沙面、十三行商館區(qū)、海珠炮臺直至大沙頭附近的東水炮臺一帶珠江北岸的廣闊風(fēng)景。煜呱(Youqua)，活躍于1840-1870年，廣州著名外銷畫大師，在廣州及香港都設(shè)有畫店，店號“怡興”，其廣州畫廊的地址位于十三行靖遠(yuǎn)街34號。該畫尺幅巨大，構(gòu)圖細(xì)致、風(fēng)格統(tǒng)一，精確寫實(shí)地記錄了攝影術(shù)發(fā)明以前，珠江河面帆檣如林，廣州商貿(mào)盛極一時(shí)的繁華景象，堪稱清代廣州的手繪照片，珠江版的“清明上河圖”。
外銷銀器的生產(chǎn)制作在清代的廣州盛極一時(shí)，外銷銀器的店鋪主要集中在十三行商館區(qū)的同文街、靖遠(yuǎn)街及河南花地一帶。有文獻(xiàn)可考證的銀器店鋪有：吉星(CUT)，同文街8號;其昌(KHC)，同文街與河南會所街;利升(LC)，河南會所街;寶盈(PaoYing)，同文街;黃盛(WS)，靖遠(yuǎn)街15號;新城(S.S)，同文街等。由于廣州工匠生產(chǎn)的銀器工藝精湛、效率非凡、價(jià)格低廉，深得有使用和收藏銀器為傳統(tǒng)的西方人的喜好，他們往往通過行商或自行向銀器鋪訂購銀器。此款喬治亞式銀糖盅(圖二)，新城制，約1820年，90成色，高13厘米，底陰刻“SS90”款。新城(Sunshing)，活躍于1790-1830年，廣州知名銀匠。此糖盅由內(nèi)外膽及蓋三部分組成，內(nèi)膽鎏金，光素?zé)o紋，外膽口沿處陰刻回字紋一周，器身兩側(cè)巧妙焊接弦紋式手柄一對，器蓋與器身結(jié)合緊密，線條流暢，顯示出高超的鍛造技藝。
18、19世紀(jì)，廣州外銷扇風(fēng)靡歐美，身著華麗晚禮服的宮廷貴婦都競相以手執(zhí)一柄小巧精致，極具東方情趣的扇子為時(shí)尚。這些專供外銷的扇子與中國傳統(tǒng)扇有著明顯區(qū)別，它們色彩艷麗，紋飾華美，材質(zhì)多樣。據(jù)記載，1822年廣州十三行一帶有5000余家專營外銷商品的店鋪，約25萬匠人專門從事外銷工藝品的生產(chǎn)和制作，涉及漆器、銀器、瓷器、紡織、繪畫、雕刻等各個(gè)行業(yè)，同時(shí)所有這些工匠都不同程度地加入到制扇業(yè)的行列，因此廣州外銷扇是一種集合多種精細(xì)工藝于一體的精美工藝品。此款彩繪庭園人物故事紋折扇(圖三)，縱27厘米，橫51厘米，扇柄由象牙、玳瑁、檀木三種材質(zhì)精雕細(xì)刻而成，扇面紙本水粉，色彩濃郁艷麗，以中國傳統(tǒng)吉祥紋樣為邊飾，以庭園人物故事為主題圖案，畫面中出現(xiàn)的人物有五十人之多，人物面部為象牙貼繪，衣著為織錦剪貼。此種風(fēng)格的扇子又名官扇，俗稱百頭扇，是19世紀(jì)中后期盛行的外銷扇風(fēng)格。
廣州牙雕歷史悠久，技藝精湛，尤其是清代“廣州貿(mào)易”體制確立后，廣州成為中國最重要的象牙貿(mào)易和牙雕制作中心。英王喬治三世特使馬戛爾尼的秘書巴洛在《旅行在中國》中寫道：“看來似乎最優(yōu)美、最完美無瑕的頂峰，就是廣州的象牙雕刻?！贝思笱犁U空雕提盒(圖四)，高38.5厘米，由蓋、二層籃筐、底座和提梁組成，各種牙雕制作技藝發(fā)揮地淋漓盡致，囊括鏤空、透雕、浮雕、深雕、拼接組合等多種技法。尤其是鏤雕一項(xiàng)極具意匠之能事，首先將象牙打磨成薄如紙張的片面，再于其上雕出細(xì)如發(fā)絲般的鏤空錦地紋。盒蓋狀如清代官帽，中心有紐，圓雕成石榴形狀。以蓋頂為中心，分出八道花框，用于拼接各塊鏤空錦地紋牙片，所有邊框均飾以卷草花卉和乳釘紋，底座各面鏤雕西式卷草番連紋。提梁處深雕工藝更為精彩，花果樹木，群仙賀壽，形體雖小，但靈動傳神。提盒雕刻刀法純熟精煉，柔暢明快，以刻紋如絲，微如毫發(fā)的刀鋒見其精湛工藝。清代象牙鏤空提盒存世罕見，2006年北京秋拍會上與本品相近的一例競拍成交價(jià)高達(dá)154萬元人民幣，另一例僅見于臺北故宮博物院典藏。
中國是漆器的故鄉(xiāng)，早在六千多年前的河姆渡文化遺址中就已經(jīng)出現(xiàn)了漆器。18世紀(jì)，中國外銷到歐洲的家具以漆木家具為主，它們多采用黑漆描金的裝飾手法，式樣大到廚柜、桌椅、屏風(fēng)小到扇子、針線盒、工具箱等無所不包。多數(shù)家具的木胎事先由訂購地做好，再不遠(yuǎn)萬里船運(yùn)至廣州，廣州漆匠髹漆彩繪后再返運(yùn)回訂購地。這些漆木家具裝飾華麗，富貴高雅，深受歐洲市場歡迎，并對歐洲的裝飾藝術(shù)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。這件黑漆描金人物故事籌碼蓋盒(圖五)，長37厘米，寬31厘米，高13.3厘米，八角長方形，漆繪木質(zhì)，黑漆地描金，足飾三爪龍足，蓋盒邊飾以云龍紋、花草紋，開光內(nèi)繪庭園人物故事紋，盒內(nèi)又有9個(gè)小蓋盒，分別裝有漆小盤、貝雕籌碼、象牙雙色色子盒，紋飾華麗、繁縟、精巧。
絲織品是中國傳統(tǒng)出口商品，歷來備受海外推崇，在古羅馬帝國時(shí)，中國的絲綢曾一度與黃金等價(jià)。18世紀(jì)，歐洲洛可可藝術(shù)風(fēng)格盛行，其基本特征是通過連綿的葉形花紋，大量使用蜷曲的C形、S形或貝殼形狀，制造出輕柔、精致、優(yōu)美、高雅的格調(diào)，中國輕柔飄逸的絲綢為洛可可藝術(shù)風(fēng)格的形成帶來新的靈感。在法國路易十四時(shí)代，宮廷男女服飾都以刺繡、折裥、蝴蝶結(jié)做裝飾，貴婦高跟鞋的鞋面也是用中國絲綢、織錦為面料，上面繡著象征吉祥如意的麒麟、龍鳳等精美的中國圖案，有些貴婦甚至穿著中國刺繡的服裝、披著中國刺繡的圍巾、口袋裝著中國刺繡的手帕，將自己打扮成中國傳統(tǒng)的大家閨秀模樣而大肆炫耀。據(jù)記載，18世紀(jì)中后期，中國外銷披肩風(fēng)靡歐美，色彩以白色和艷色為主，每年的進(jìn)口量高達(dá)八萬多條，其中法國就占據(jù)了四分之一的份額。這件象牙白纏枝牡丹紋絲繡披肩(圖六)，長190厘米，方形，通體以象牙白絲線繡以纏枝紋，邊飾以流蘇，主體圖案為四朵怒放的牡丹花對稱地分布于披肩四角處，繡工精細(xì)，紋飾精美。
廣彩是廣州織金彩瓷的簡稱，是廣州工匠將景德鎮(zhèn)的白瓷按照西方人的審美習(xí)慣加彩烘燒而成，主要用于外銷。廣彩既有中國傳統(tǒng)彩繪藝術(shù)風(fēng)格，又吸收了歐美的藝術(shù)精華，是中西文化交流的結(jié)晶。16-18世紀(jì)歐美貴族及上層人士都以擁有裝飾徽章圖案的中國餐具作為榮耀與權(quán)威的象征?；照麓煽煞譃榧易寤照?、名人徽章、省城徽章、公司徽章、軍隊(duì)徽章等，它們多裝飾于器物的顯要部位。據(jù)記載18世紀(jì)中國銷往歐洲市場的徽章瓷約60萬件，約300個(gè)歐洲家族到中國訂制過徽章瓷。這件廣彩菱形徽章紋蓋盒(圖七)，高7.5厘米，徑55厘米，周身以清秀淡雅的歐式折枝花卉紋為裝飾，子母口，橢圓紐，器蓋中下方繪HUSNM銘盾形徽章紋。該徽章頭冠飾一艘三桅遠(yuǎn)洋帆船，主體盾牌由紅、綠、黃、藍(lán)、白五種顏色組成，上半部飾十字形，下半部飾船錨，由兩只手握權(quán)杖的雄獅做護(hù)衛(wèi)，底部綬帶銘詞為HUSNM。其中H是訂購者名字的縮寫，US是訂購者的國籍，NM是保險(xiǎn)的一種類別，故可推斷該器物是美國勞艾德商團(tuán)在廣州訂燒的其中一件瓷器。
18、19世紀(jì)中國的絲綢、瓷器、茶葉以及琳瑯滿目、美不勝收的中國工藝品源源不斷地外銷到歐美等國家，在歐美上流社會掀起了一股崇尚“中國趣味”的社會時(shí)尚。18世紀(jì)是歐洲洛可可藝術(shù)風(fēng)格興盛發(fā)展的重要時(shí)期，它追求的是一種精致、輕巧、纖秀的藝術(shù)理念?！爸袊の丁迸c洛可可藝術(shù)有不少相同之處，它們都注重細(xì)節(jié)，精致纖巧，可以說洛可可藝術(shù)風(fēng)格為“中國趣味”的流行提供了基礎(chǔ)，而“中國趣味”的引進(jìn)又促進(jìn)了洛可可藝術(shù)的多樣化與繁榮，二者是同期同步發(fā)展，是中國藝術(shù)與歐洲藝術(shù)接觸撞擊下，在人類藝術(shù)史上綻放了一朵奇葩。
