原標題：薅豬毛也能做羊毛衫 披著羊皮的豬見過沒？
白毛豬兒家家有，長羊毛的豬看過沒？豬年臨近，帶你見識一下。
據(jù)英國《每日郵報》報道，蘇格蘭的一座莊園內，有一群披著羊皮的豬，名叫匈牙利綿羊豬（Hungarian mangalitza pig）。
報道稱，這群“神獸”生活在蘇格蘭比尤利（Beauly）附近的一座莊園內。綿羊豬的飼養(yǎng)主吉姆（Jim Mann）表示，他經(jīng)營樺樹糖漿生意，利用綿羊豬吃掉他園內的蕨類植物。他稱：“當人們第一次看到綿羊豬時，都會十分驚訝，因為它們看起來就像綿羊。不過綿羊豬身上的羊毛非常適合蘇格蘭的寒冬?！?/p>
匈牙利綿羊豬誕生于1833年，由匈牙利的家豬品種和匈牙利野豬雜交而來。飼養(yǎng)綿羊豬，不需要特別護理，它本身具有良好的生長能力。綿羊豬是世界上最肥的豬之一，脂肪占其體重的65%到70%。它的肉被認為是世界上最美味的豬肉。綿羊豬身上的毛剪掉后可以制成羊毛衫。
最初，這種豬只特供皇室。后來，因為綿羊豬的味道非常鮮美，它在匈牙利非常流行。到19世紀末，它成為歐洲的豬肉主要品種。
到了20世紀中后期，當人們了解到飽和脂肪對健康有害時，綿羊豬這種豬油型豬就失寵了。
20世紀70年代，在匈牙利，綿羊豬數(shù)量已不到200頭。1994年，匈牙利國家馬加利卡豬飼養(yǎng)者協(xié)會成立，以專門保護該品種。2004年，匈牙利綿羊豬被匈牙利列為國寶。如今，匈牙利每年有超過8000頭母種豬進行繁殖，每年能夠生產(chǎn)6萬頭仔豬。即使這樣，綿羊豬仍然是一個數(shù)量非常有限特的品種，但已經(jīng)脫離了瀕危豬類。
責任編輯：桂強
