8.3 綜合評(píng)分
47 人做過(guò)這道菜
收藏??某年某月_enwo用料
梭子蟹2只
蔥3根
姜若干片
蒜1瓣
鹽適量
生抽1勺
淀粉適量
料酒適量
醬油兩勺
干辣椒2顆
洋蔥適量個(gè)
梭子蟹超好吃的做法的做法
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梭子蟹洗凈切小塊，蔥切段、姜切絲、蒜頭拍碎、洋蔥切小塊干辣椒剪碎
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梭子蟹的切面粘干淀粉，我用的是地瓜淀粉.下鍋熱油煎至八分熟，裝盤(pán)待用
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熱油下蔥姜蒜辣椒干洋蔥爆香，然后加入蟹塊翻炒，再依次加入醬油，料酒和一點(diǎn)點(diǎn)鹽（鹽巴只需要一點(diǎn)點(diǎn)）再加入適量水 .蓋上蓋燜兩分鐘 ，就可以出鍋啦
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