8.1 綜合評(píng)分
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收藏??漫解花語(yǔ)用料
金針菇250克
蒜兩片
蔥花少許
辣椒少許
高湯一大匙
蠔油一小匙
海鮮醬油
一小匙
鹽少許
熗拌金針菇的做法
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金針菇剪去根部，洗凈，浸泡片刻入開水鍋中燙熟備用。
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焯熟的金針菇充分瀝干水分。
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將蒜蒜切末，小紅椒切細(xì)圈，放入碗中。
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碗里放入鹽、海鮮醬油、蠔油、麻油、香油，加入適量高湯（可用白開水代替）調(diào)勻。
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將金針菇倒入料汁中充分拌勻。
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找一個(gè)合適的器皿將拌好的金針菇倒進(jìn)去造型。
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造好型的金針菇倒扣入盤中，將料汁全部澆上去就可以了。
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