棗樹(shù)，鼠李科棗屬落葉喬木，棗樹(shù)的適應(yīng)性極強(qiáng)，在沙質(zhì)、黏質(zhì)土壤，貧瘠地或微酸、堿性土壤中均能正常生長(zhǎng)。作為盆景，棗樹(shù)的枝干曲折，古雅活潑；棗頭紫紅，棗吊碧綠細(xì)長(zhǎng)；葉形小喬，革質(zhì)光亮；花開(kāi)時(shí)量大而芬芳；果形各異、顏色鮮紅、美觀極具觀賞價(jià)值。
喜光照
習(xí)性：棗樹(shù)喜光，宜置放在通風(fēng)透光的環(huán)境下以利坐果?；ㄆ诳蓪?duì)棗頭、二次枝摘心可提高坐果率。冬季低溫時(shí)可將棗樹(shù)移至0~7℃左右的低溫室內(nèi)越冬。
土壤：棗樹(shù)對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，作為盆景，盆土較為有限，宜選擇疏松透氣的肥沃土壤，可參考配土：園土+腐殖土+廄肥+砂土按2:2:1:1比例混合過(guò)篩作為盆土。
材料選擇：選樁時(shí)，若有條件，最好選擇山野老樁或廢棄果園的低矮植株作為樁材；選株型矮小、根系發(fā)達(dá)、須根多、樹(shù)干較粗壯、分枝均勻、枝形美觀的健壯的樁材，品種上最好選擇坐果率高、掛果期長(zhǎng)、果形美觀、樹(shù)形、果形兼具觀賞價(jià)值的品種，如龍爪棗、葫蘆棗、茶壺棗、胎里紅等。
樁材自然成型
殺樁：栽種前對(duì)應(yīng)對(duì)樁材根系進(jìn)行修剪，修剪時(shí)盡量多保留須根并將傷口修剪平整，剪除病、傷根及粗根的過(guò)長(zhǎng)部分。
栽種：可選春季萌芽前栽種發(fā)根快、易成活。盆底墊瓦有利排水，然后鋪一層粗砂，再放培養(yǎng)土栽植。上盆時(shí)確保根系自然舒展并與盆土密接為，栽植深度以與樁材原土痕相平即可，并將土壓緊實(shí)！上盆后澆透水，置放于背風(fēng)向陽(yáng)處，保持盆內(nèi)土壤濕潤(rùn)。
因“材”施水/肥
澆水：澆水時(shí)可根據(jù)盆土水分變化、植株需水特點(diǎn)以及不同的季節(jié)來(lái)調(diào)節(jié)水量與頻率，炎熱干燥的天氣，則勤澆、多澆水;植株較小、枝葉量少則少澆水以利于吸收生長(zhǎng);植株較大、枝葉量多的則應(yīng)多澆水，以提供充足水分。早春和晚秋時(shí)節(jié)氣溫較低，澆水宜在午后氣溫較高時(shí)進(jìn)行，夏季避開(kāi)高溫的午后，可在上午或下午氣溫較低時(shí)進(jìn)行。避免盆土溫差變化劇烈，影響根系生長(zhǎng)。盆土上可覆蓋苔蘚，保濕、保溫的同時(shí)也能起到美化盆景的作用，有利于棗樹(shù)生長(zhǎng)和結(jié)果。
施肥：施肥時(shí)以腐熟稀釋的有機(jī)餅肥為主，適量追施化肥。有機(jī)餅肥可在換盆時(shí)施入作為基肥。平時(shí)施有機(jī)液肥應(yīng)以要少量多次的原則進(jìn)行，每周施1次腐熟稀釋的有機(jī)液肥即可。施肥量不宜過(guò)多，量過(guò)大容易導(dǎo)致葉子萎縮，甚至植株死亡。勿施生肥，生肥不僅氣味差，且生肥在發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的高溫易燒傷根系。果實(shí)發(fā)育期時(shí)可適當(dāng)噴施葉面肥，以補(bǔ)充充足的養(yǎng)分。果實(shí)過(guò)多，或坐果不均勻時(shí)要進(jìn)行疏果。疏掉過(guò)密部位的一部分質(zhì)量差，較小的果實(shí)，提高觀賞性。
整枝造形：棗樹(shù)的造型修剪以夏剪為主，冬剪為輔的方式進(jìn)行，由于棗樹(shù)的成枝力低，修剪量需輕，因樹(shù)造型、隨枝修剪便非常重要，通過(guò)抹芽、摘心、拉枝、拿枝等方式進(jìn)行修剪，以達(dá)到理想的形態(tài)；另外關(guān)于坐果率可通過(guò)花期環(huán)剝(開(kāi)甲)、環(huán)割等方法可提高坐果率。常見(jiàn)棗樹(shù)盆景的造型有直干式、曲干式、臨水式、附石式等造型。
夏剪為主冬剪為輔
翻盆：3~4年左右的棗樹(shù)需進(jìn)行翻盆換土，或換大一些的盆器，翻盆與栽種時(shí)間相同，宜在春季萌芽前進(jìn)行。結(jié)合翻盆修剪老根病根，并去除1/3或1/2舊土后栽入新的培養(yǎng)土中澆透水即可。
病蟲(chóng)害防治：棗樹(shù)的主要病蟲(chóng)害有刺蛾、龜蠟蚧殼蟲(chóng)、棗粘蟲(chóng)、棗尺蠖等，可選用可用低毒、低殘留的殺蟲(chóng)劑進(jìn)行防治，量少時(shí)可用人工捕殺。病害有銹病和炭疽病，以預(yù)防為主，可在6月下旬采取噴施波爾多液、多菌靈等殺菌劑進(jìn)行預(yù)防。
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