釉里紅是指以銅元素為顏料在瓷胎上繪畫紋飾后，罩以透明釉，在高溫還原焰氣氛中燒成，使釉下呈現(xiàn)紅色紋飾的瓷器。釉里紅是元代景德鎮(zhèn)窯工發(fā)明創(chuàng)燒的，明清時期在元代的基礎(chǔ)上更進一步，明代宣德、清代康熙、雍正時期的釉里紅瓷器頗具盛名。
釉里紅的銅紅不易控制，對窯火要求嚴格，一定要在還原焰的氣氛中才能呈現(xiàn)紅色，因而能達到純正紅色的釉里紅器甚少。一般色澤或極淡呈粉紅，或濃紅乃至黑褐與赭色，或泛灰，并且易于暈散致使輪廓模糊不清。由于燒成難度大，因而產(chǎn)量低，傳世品也就比青花瓷器少。
釉里紅的著色劑是含銅的化合物，氧化亞銅這種物質(zhì)溫度高就揮發(fā)了，瓷器就成了白瓷；溫度低又發(fā)黑，顏色就不漂亮了。釉里紅的燒造溫度是1300度，允許的溫差僅為10度。在沒有溫度計的時代，窯工需要用眼睛看出十度的溫差，這得需要多少磨煉！
元代釉里紅瓷器，紅中的綠色胎點非常明顯（見上圖），這是鑒定元代釉里紅真品的一大特征。
