做飯時(shí)往往會(huì)把洗米水倒掉，認(rèn)為它沒(méi)什么用途，其實(shí)，在日常生活中，
洗米水是可以扮演“多重角色”的天然去污劑。
北京讀者錢女士近日給本報(bào)提供了一些她發(fā)現(xiàn)的洗米水的妙用方法。
1.用洗米水洗手，不僅能去污，還可使皮膚滋潤(rùn)光滑。
2.用洗米水刷洗碗碟，不僅去污力強(qiáng)，還不含化學(xué)物質(zhì)，勝過(guò)洗潔劑。
3.新沙鍋在使用前，先用洗米水刷洗幾遍，再裝上米湯在火上燒半小時(shí)。經(jīng)過(guò)這樣的處理，沙鍋就不會(huì)漏水了。
4.案板用久了，會(huì)產(chǎn)生一股腥臭味。可放入洗米水中浸泡一段時(shí)間，再用鹽擦洗，腥臭味即可消除。
5.菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具，浸入比較濃的淘米水中，可以防止生銹。如果已經(jīng)生銹，可先在水中浸泡數(shù)小時(shí)，這樣容易擦去銹斑。
6.帶有腥味的菜，放入加鹽的淘米水中搓洗，再用清水沖凈，可去除腥味。
4.從市場(chǎng)上買回的肉，有時(shí)會(huì)沾上灰土，用自來(lái)水很難洗凈，如果用熱洗米水洗兩遍，臟物很容易清除。
9.剛油漆好的家具，有一股難聞的油漆味，用軟布蘸淘米水反復(fù)擦拭，可除掉油漆味。
10.白色衣服在淘米水中浸泡10分鐘后，再用肥皂清洗，能使衣服潔白一新。
11.毛巾如果沾上了水果汁、汗?jié)n等，會(huì)有異味，并且變硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十幾分鐘，就會(huì)變得又白又軟。
專家點(diǎn)評(píng)：米的表面含有鉀，經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，頭一兩道洗米水會(huì)呈現(xiàn)PH值為5.5左右的弱酸性，
洗過(guò)兩次后，PH值約為7.2左右，這種呈弱堿性的淘米水很適合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，
而且與一般的工業(yè)洗衣粉相比，它的洗凈力適中，質(zhì)地溫和，沒(méi)有副作用。
洗米水一經(jīng)加熱后，清潔能力更強(qiáng)。這是由于其淀粉質(zhì)變性，
而變性淀粉具有較好的親油性和親水性，可以輕松吸附油垢。
1．用洗米水擦亮木制家具和地板
將抹布浸在洗米水中擰干后，擦拭地板、櫥柜等木制品，可使其煥然一新。
因?yàn)橄疵姿械拿卓烦煞?，多少含有一些油脂，可以滋?rùn)木制的家具。因此，請(qǐng)活用每日的洗米水，讓室內(nèi)更光亮。
2．用洗米水清洗碗盆
洗米時(shí)，可準(zhǔn)備一個(gè)大碗，用來(lái)裝洗米水。因?yàn)橄疵姿畜@人的洗凈效果，可以用來(lái)清洗碗盆，輕松省時(shí)。此外，剩下的洗米水還可以用來(lái)矯花，用途廣泛。
3．用洗米水防止鋁鍋?zhàn)兩?br> 鋁鍋用久后常會(huì)變黑。其實(shí)，只要在頭一次使用時(shí)加入洗米水煮沸，煮一段時(shí)間后便會(huì)出現(xiàn)銀色的薄膜，可以防止鋁鍋?zhàn)兩?br> 此外，用1~2大匙的醋加水煮沸，也具有同樣的功效。如果一開始便用這種方法保養(yǎng)，鋁鍋不僅不易變色，同時(shí)會(huì)更耐用。
4．用洗米水或面粉修補(bǔ)砂鍋的裂縫
用砂鍋烹調(diào)食物時(shí)，若忽冷忽熱，或砂鍋底部沒(méi)擦干便點(diǎn)火的話，很容易使砂鍋出現(xiàn)裂痕。因此，每次使用完畢后，一定要等砂鍋完全冷卻才能清洗。
起用新的砂鍋時(shí)，請(qǐng)先加水用小火煮沸，再放置一段時(shí)間讓它冷卻，可使砂鍋日后更耐用。
當(dāng)砂鍋出現(xiàn)裂縫時(shí)，則可將洗米水或4~5大匙的面粉加水煮沸后，放置2晚。如此一來(lái)，淀粉會(huì)填補(bǔ)裂縫處，砂鍋便不會(huì)再漏水了。
5．用米糠替代洗滌劑
舊手帕做成一個(gè)小袋子，放入米糠后束緊袋口，即可拿來(lái)當(dāng)海綿使用。
因?yàn)槊卓分兴某煞謺?huì)起泡吸取油污，而細(xì)小的粒子又具有研磨劑的作用，能刷除污垢。因此，可替代洗滌劑，用來(lái)清洗餐具或鍋，既環(huán)保又省錢。
淘米水可是寶！淘米水也是中藥，有10大妙用功效，千萬(wàn)別掉倒!日常生活中，我們一般會(huì)把淘洗米直接倒掉水池里，這樣白白浪費(fèi)掉。其實(shí)，淘米水在中藥方中出現(xiàn)。另外，淘米水還有10種妙用功效。您不妨趕快學(xué)習(xí)一下，將淘米水變廢為寶，會(huì)有意想不到的收獲呦!
研究發(fā)現(xiàn)，洗米水里含有蛋白質(zhì)、淀粉、礦物質(zhì)等養(yǎng)分，可以用來(lái)洗臉、潤(rùn)膚，煮后飲用，對(duì)保護(hù)胃壁粘膜、消除積食和改善消化不良有幫助。中醫(yī)也嘗試以洗米水炒炙中藥，作為調(diào)養(yǎng)脾胃的藥方。
另外，頭一兩道淘米水會(huì)呈現(xiàn)PH值為5.5左右的弱酸性，洗過(guò)兩次后，PH值約為7.2左右，這種呈弱堿性的淘米水很適合清洗物品，可以代替肥皂水洗掉皮脂，而且與一般的工業(yè)洗衣粉相比，它的洗凈力適中，質(zhì)地溫和，沒(méi)有副作用。
淘米水的10大妙用功效
1.用淘米水洗手，不僅能去污，還可使皮膚滋潤(rùn)光滑。
2.用淘米水刷洗碗碟，不僅去污力強(qiáng)，還不含化學(xué)物質(zhì)，勝過(guò)洗潔劑。
3.新沙鍋在使用前，先用淘米水刷洗幾遍，再裝上米湯在火上燒半小時(shí)。經(jīng)過(guò)這樣的處理，沙鍋就不會(huì)漏水了。
4.案板用久了，會(huì)產(chǎn)生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段時(shí)間，再用鹽擦洗，腥臭味即可消除。
5.菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具，浸入比較濃的淘米水中，可以防止生銹。如果已經(jīng)生銹，可先在水中浸泡數(shù)小時(shí)，這樣容易擦去銹斑。
6.帶有腥味的菜，放入加鹽的淘米水中搓洗，再用清水沖凈，可去除腥味。
7.剛油漆好的家具，有一股難聞的油漆味，用軟布蘸淘米水反復(fù)擦拭，可除掉油漆味。
8.白色衣服在淘米水中浸泡10分鐘后，再用肥皂清洗，能使衣服潔白一新。
9.毛巾如果沾上了水果汁、汗?jié)n等，會(huì)有異味，并且變硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十幾分鐘，就會(huì)變得又白又軟。
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