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       白蘿卜的做法有哪些?白蘿卜也是大家日常都經(jīng)常吃的食物，白蘿卜無論是生吃還是做菜都可以，除此之外白蘿卜還有很強(qiáng)的殺菌功效，有著小人參的美稱，白蘿卜偏辣，那么白蘿卜怎么做才好吃呢?今天小編就給大家?guī)砹税滋}卜的做法大全，一起來看看吧。
　　白蘿卜炒飯
　　健康功效
　　白蘿卜：消食積、化痰、寬中
　　五花肉：補(bǔ)腎、滋陰、益氣
　　豆腐干：改善血液循環(huán)、延緩衰老、抗氧化

　　做法
　　1.食材切丁;蔥姜切末備用
　　2.白蘿卜焯水后，不過涼水，撈出備用
　　3.鍋中放油，放入五花肉丁，煸出豬油，再放入豆腐干丁，豆腐干被豬油略煎黃后，放入蔥姜末炒香，將2小勺甜面醬，提前用料酒澥開，倒入鍋中，淋上少許香油，炒勻
　　4.倒入白蘿卜，注入清水，與蘿卜持平，調(diào)入鹽;雞精;糖;倒入米飯，小火燜2-3分鐘
　　5.燜飯期間，可以鏟一鏟，避免巴鍋，見鍋中無汁時(shí)，撒入蔥末，用老抽調(diào)色后出鍋，顏色太淡了，無食欲

　白蘿卜燉蜂蜜
　　健康功效
　　白蘿卜：消食積、化痰、寬中
　　做法
　　1.枸杞用清水浸泡至變軟。
　　2.白蘿卜去頭尾，刨去外皮，切成段。先在每段白蘿卜上，切0.5厘米的厚片作蓋子。
　　3.再用勺子在白蘿卜中間挖一個(gè)洞，做成蘿卜盅(我用的蘿卜有點(diǎn)粗了，細(xì)點(diǎn)的更好看些哦)。
　　4.將蘿卜盅擺放至盤中，往蘿卜洞里注入蜂蜜，倒至八分滿。
　　5.放入枸杞。(裝蘿卜盅的盤子要深一點(diǎn)，因?yàn)榍逭暨^程中，白蘿卜會(huì)大量出水，變成清香甜美的湯汁)。
　　6.給白蘿卜盅分別蓋上蓋子，放入鍋內(nèi)加蓋大火上汽后轉(zhuǎn)中火隔水清蒸一小時(shí)。

　白蘿卜燉牛腩
　　健康功效
　　白蘿卜：消食積、化痰、寬中
　　做法
　　1.牛肉.白蘿卜切塊
　　2.將牛肉切在開水中汆湯煮一分鐘左右,撈出備用
　　3.鍋中熱油約5成熟時(shí)放入牛肉翻炒,加入醬油.糖翻炒均勻
　　4.加入水沒過牛肉,加入鹽蒜大料蔥段姜片,水開后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘,至牛肉將熟
　　5.加入白蘿卜塊料酒,大火燒開
　　6.轉(zhuǎn)小火再燉20分鐘左右至蘿卜軟爛即可

　　清炒白蘿卜
　　健康功效
　　白蘿卜：消食積、化痰、寬中
　　做法
　　1.用到了白蘿卜、蔥，把蘿卜切塊，這切法是俺老媽切蘿卜幾十年不變的切法
　　2.在鍋里放少許油燒熱，放入切好的蘿卜塊，翻炒幾下后放入些水，小火煮一會(huì)兒
　　3.用鍋鏟戳一下，根據(jù)個(gè)人喜歡的熟爛程度，差不多了放入鹽和少許雞精，炒勻，撒上蔥花，燜一下下，出鍋啦
　　小貼士
　　還是繼續(xù)走熟爛路線，煮掉好多水，耗費(fèi)不少燃?xì)?，還好最后味道很不錯(cuò)，蘿卜有點(diǎn)甜，也算對(duì)得起我哈。
　　好像在吃滋補(bǔ)品像人參、西洋參之類的，是不能吃蘿卜的，會(huì)事倍功半，我媽吃中藥的時(shí)候也不吃蘿卜，說會(huì)解藥性。