| 豇豆 | 一把 |
| 芝麻醬 | 2小匙 |
| 生抽 | 1大匙 |
| 醋 | 2小匙 |
| 糖 | 1/2小匙 |
| 腐乳汁 | 1小匙 |
| 水 | 1大匙 |
豇豆洗凈，去掉兩端，掰成長段
鍋中燒開水，下少許鹽，下豇豆焯3分鐘，撈出過冷水（大家請放心，小白掐表看時(shí)間來著，3分鐘豇豆已經(jīng)很熟了，另外目測是否熟透的方法就是，看是否都變綠了，如果綠里還有點(diǎn)白就是沒熟透）
將芝麻醬、生抽、醋、糖、腐乳汁和水一起攪拌均勻（這里說的芝麻醬是稀釋前的，純芝麻醬，腐乳汁是紅豆腐乳里面的汁，可以增加風(fēng)味）
將醬汁澆在瀝干水的豇豆上即可
