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1.切好蔥、姜、蒜、辣椒。

2.把粉絲用水泡著。

3.白菜切成小長塊。

4.牛肉切薄片。

5.鍋中放油放入切好的蔥、姜、蒜、辣椒炸香。倒入切好的牛肉炒入味。

6.倒入一碗半的水，蓋上蓋子燒爛。

7.牛肉燒爛放入白菜和適量的糖，燒至白菜半熟。

8.放入泡好的粉絲燒好放鹽、味精、胡椒就可以了。