蒲公英具有保肝利膽，清熱解毒，消炎抗菌，促進(jìn)代謝，利尿排毒，提高免疫力等很多的作用，蒲公英在李時(shí)珍的本草綱目里面是屬于菜部的，藥食同源是可以長(zhǎng)期食用的。
蒲公英是好東西，現(xiàn)在也有很多人用蒲公英根來(lái)泡水喝，口碑還是很不錯(cuò)的。但是蒲公英也有一個(gè)弱點(diǎn)，那就是蒲公英的屬性是微寒的，不適合陽(yáng)虛外寒，脾胃虛弱的朋友食用。
蒲公英富含多種維生素、礦物質(zhì)元素以及一些特有的健康營(yíng)養(yǎng)成分，比如：蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸等等，具有利尿、緩瀉、清熱、解毒，緩解各種炎癥的功效，是藥食兼具的植物，可以生吃、炒食、涼拌，素有“天然抗生素”之稱。
蒲公英的功效和作用：
1、對(duì)皮膚也極好，可導(dǎo)出粉刺。
2、有疏通乳腺，促進(jìn)乳汁分泌的作用。
3、對(duì)抗腫瘤也有一定幫助。
4、清熱解毒，消腫散結(jié)，利尿通淋。
5、抗菌消炎，對(duì)一些真菌有抑制作用。
6、針對(duì)消化不良也有極好的改善效果。
蒲公英和什么搭配泡水喝好處多？
1、蒲公英荷葉茶，祛濕健脾，清暑益氣等功效。
2、蒲公英玫瑰茶，清熱，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。
3、蒲公英茉莉花茶，清熱，和中，適合胃熱的胃病的患者。
4、蒲公英枸杞茶，清熱養(yǎng)肝，適合肝腎陰虛，肝火旺的朋友。
5、蒲公英菊花茶，清熱疏風(fēng)，清肝明目，消炎。適合上火的朋友，如肝火旺，眼睛紅，喉嚨痛等。
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