此物有抗癌功效，常吃可消腫散結(jié)、解毒止痛，預(yù)防腦腫瘤和白血病
魔芋又名花桿南星、花桿蓮、花傘把。魔芋粉營(yíng)養(yǎng)成分以膳食纖維含量最高，超過(guò)74%，蛋白質(zhì)含量約5％，糖類含量14%。
含魔芋甘露聚糖、維生素B和煙酸，每100g含鉀300mg，鈣45mg，鐵2mg，鋅2mg,磷270mg,硒含量0.35mg。
魔芋性味甘，寒，有毒。具有消腫散結(jié)，解毒止痛之功效；用于腫瘤、頸淋巴結(jié)核、癰腫瘡毒、毒蛇咬傷等。
魔芋全株有毒，藥用內(nèi)服需久煎2小時(shí)去渣取汁服，如食用需加工去毒。
魔芋去毒方法：將魔芋洗凈去皮切片，用2倍的12％食用堿水浸泡24小時(shí)，用清水漂洗至無(wú)麻辣味即可。若誤食中毒用100ml醋加少量姜汁內(nèi)服含漱。
魔芋食用方法可以做湯飲，涼拌、可以燉雞、豬肉或其他肉食。魔芋湯用于腦腫瘤、白血?。荒в蟀椟S瓜用于防癌。
魔芋燉排骨用于尊麻疹及皮膚痰癢；魔芋燉雞用于久瘧不愈；魔芋豆腐豬骨湯用于甲狀腺癌、腦腫瘤、淋巴腫瘤；魔芋當(dāng)歸黨參豬髓湯用于晚期腸癌及氣血虧虛，消瘦乏力。
朋友們，你們愛(ài)吃魔芋嗎？
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