飲食法催乳是大多數(shù)孕媽媽覺得比較有效的催乳方法。小編推薦4種最有利于產(chǎn)后催乳的蔬菜，同時搭配蔬菜的營養(yǎng)做法，將其催乳效果達到最優(yōu)，孕媽媽們不要錯過了哦。
蔬菜一：金針菜
金針菜又叫萱草花，另有黃花菜等別稱，是萱草上的花蕾部分。營養(yǎng)成分十分豐富，每100克干品含蛋白質14.1克，這幾乎與動物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。由于金針菜營養(yǎng)豐富，故有較多的食療價值，它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產(chǎn)后乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。
催乳食譜：腐竹金針菜魚湯
材料：鯽魚350g，金針菜30g，腐竹50g，豬骨湯、姜片、雞粉、清水各適量。
做法：
1、將金針菜洗凈，用清水泡發(fā)，剪去頭。
2、熱油鍋，爆香姜片，放入鯽魚煎至雙面金黃。
3、將煎好的鯽魚放入湯鍋中，放入金針菜、腐竹和姜片，蓋鍋蓋，大火煮滾，轉小火煲1.5小時。
4、揭蓋，放入適量的雞粉，大火煮滾，即可關火。
蔬菜二：茭白
傳說武則天產(chǎn)后少乳，又復大結，但她畏苦吃藥，當時一位對食療造詣很深的學者孟洗獻了一張食療處方，菱白泥鰍豆腐羹加醋調(diào)服，竟奏奇效。
茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在水鄉(xiāng)澤國的江南一帶，與鮮魚、莼菜并列為江南三大名菜。不僅好吃，營養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效?，F(xiàn)今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有較好的催乳作用。
小貼士：由于茭白性冷，乳母如為脾胃虛寒、大便不實，則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結石患者也應注意不要吃得太多。
