做法步驟
1、糯米粉中慢慢倒入清水攪拌均勻成濃稠的滴流狀態(tài)。
2、容器中刷少許油（我這里用的是盤子）。
3、將糯米粉糊倒入刷好油的容器中。
4、放入鍋中大火蒸20分鐘。
5、蒸熟的糯米面稍微放涼至不燙手時，案板上撒適量熟黃豆面，將糯米面搟開。
6、均勻抹上紅豆沙餡。
7、從一端卷起。
8、切段，即可享用啦。
小貼士
1、我用的是熟黃豆面，如果是生黃豆面的話，放鍋中小火慢慢炒至成淺褐色，有豆香味兒即可。 2、蒸熟的糯米面稍微放涼至不燙手即可，不要徹底放涼，否則不容易搟開。
心情故事
前些天和我家妃寶說起做驢打滾給她吃這件事，妃寶很驚訝的看著我問：“驢在地上打滾，我們吃？？??！”哈哈哈，小孩子就是單純、天真~~O(∩_∩)O~~
