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【材料】

熟豬肚1個(gè)、杭椒100克、紅椒2個(gè)、蔥末和姜末5克、鹽和油少許、蠔油和醬油1湯匙

【做法】

1.將熟豬肚切成絲，杭椒和紅椒洗凈切絲備用。

2.鍋中熱油，下蔥末和姜末爆香，然后下肚絲翻炒片刻。

3.加入醬油、蠔油和鹽，放入杭椒絲和紅椒絲一起翻炒均勻即可。

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菜品特點(diǎn)

編輯

肉質(zhì)鮮嫩，香辣爽口。

制作材料

主料：五花肉

輔料：美人椒、杭椒、蔥、姜、蒜

調(diào)料：蒸魚豉油、醬油、料酒、香油、蠔油、味精