做法步驟
1、上次去超市看見雞翅啥的黑黑的顏色我就有心里陰影了,總覺得是不是不好的,所以一早去了菜市場,沒有想到的是我想要的大的那種翅居然沒有。所以就買了中翅回來,決定試試會是啥樣的效果
2、我們要給雞翅去骨,先切掉頂部一小節(jié),再用剪刀剪斷邊緣一圈 ,再用刀背往下刮,后面我覺得用修眉毛的小刀更方便哦,你們可以試試
3、注意哦,刮到底部的時候要小心用刀剁斷,不能用手拔,不然底部有洞等下飯很容易漏出來
4、所有的弄完雞翅用清水洗凈血水,備用
5、洋蔥切小粒備用
6、胡蘿卜一樣切小粒
7、鍋內(nèi)放少許油,,放入胡蘿卜碎和洋蔥碎炒香,下入米飯,再加入少許鹽,胡椒粉,一勺韓式辣醬,徹底翻炒均勻。。
8、記住炒的時候油一定不要太多,不然會很膩哦,還別說炒完裝上碗里我就吃了好幾口
9、調(diào)制等下用得到的醬汁兒:兩勺生抽,兩勺料酒,兩勺蜂蜜,少許胡椒粉。。
10、把去骨的雞翅每一個都填充米飯,用小勺子灌進去
11、記住了哦不要填的太滿哦,煎至的時候會容易出來。。而且雞翅的形狀會變得好丑
12、平底鍋內(nèi)如一點點油,再把填滿的米飯一個個擺在鍋內(nèi)煎到表皮焦黃
13、再倒入醬汁,小火慢慢燉,注意哦小心糊鍋哦,中間用鍋鏟小心的翻動下,直到湯汁收干為止
14、是不是看著就很爽啊
15、弟弟說一口一個,超級美味,還想吃,下次試試烤箱版的。。
小貼士
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心情故事
前一段時間在微信朋友圈看到朋友發(fā)的雞翅包飯的圖片,就饞死我了,正好新烤箱到了想試一下,結(jié)果去到菜市場才發(fā)現(xiàn)我要的那種翅沒有,只好買了中翅回來,考慮到一是好多親家沒有烤箱,二是這個比較小,所以就用平底鍋煎至了下,這樣大家每個人都可以折騰了。。真的很美味哦。。