超級愛吃榴蓮酥，又超級不愛吃榴蓮，每到飯店吃飯，總愛點一盤榴蓮酥當點心，酥香的口感極大地滿足了心里需求，而單純地吃榴蓮，接受不了榴蓮的味和膩，被譽為“水果之王”的榴蓮，我是既愛又恨，朋友說你會做美食，帶個榴蓮給你做榴蓮酥。于是乎，開始備材料，做起了榴蓮酥，口感不錯，皮酥心軟，相當美味的下午茶。
By 小主丁丁 【豆果美食官方認證達人】
用料
1、大榴蓮扒開殼子，取出榴蓮肉。
2、準備兩塊榴蓮肉，四塊原味印度飛餅。
3、砧板上撒點面粉，放一塊飛餅，再在飛餅上撒點面粉，將另一塊飛餅放上去，再撒面粉，蓋上保鮮膜，搟成薄片。
4、用瓶蓋壓出圓形，像餃子皮，邊角料團圓壓扁再搟成薄片。
5、榴蓮去核，按成泥備用。
6、用飛餅皮包上榴蓮肉，對折合起來。
7、用叉子輕輕按下，使之合上。
8、全部包好，送進預熱180度烤箱上下火烤10分鐘。
9、取出來放涼，刷蛋黃液，撒點黑芝麻裝飾，再送進烤箱180度上下火烤10分鐘。
10、皮酥心軟，超級美味的下午茶！
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