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By 咕嚕生活家 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 紅棗、糯米粉
• 紅棗、檸檬、奇亞籽
• 紅棗、生姜、紅糖、白糖、植物油

1、糯米棗 先把糯米粉加水揉成光滑的面團(tuán)，注意要加溫水啊，開水會(huì)把面燙成小塊

2、紅棗對(duì)半切去核，不要一刀切斷，不然夾不住糯米

3、然后上鍋大火蒸8分鐘就好了

4、無糖紅棗醬：首先把紅棗洗凈，加水用料理機(jī)打碎

5、然后把打碎的紅棗放在鍋里煮到濃稠，為了更有果醬的口感我加了一勺奇亞籽，奇亞籽吸水會(huì)膨脹，讓果醬更濃稠

6、煮到用勺子舀起來像蜂蜜那樣流下去的時(shí)候就好了，一次不要做多，注意放冰箱保存。紅棗本身就很甜，不需要加糖

7、紅棗姜糖：準(zhǔn)備原料，原料需要的量都寫在圖片上了

8、紅棗和生姜用料理機(jī)打碎

9、平底鍋放植物油炒紅棗和生姜，油可以多一點(diǎn)，我這個(gè)有點(diǎn)少，做出來的糖有點(diǎn)軟。多炒一會(huì)，炒的干點(diǎn)

10、炒的差不多就放糖進(jìn)去一起炒，先炒白糖再加紅糖，用小火，不然糖會(huì)糊鍋

11、趁還沒涼透，用刀劃成小塊，等涼透后，再撒上一層糖粉就可以了。

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