很多伙伴都喜歡桂花的味道,能和甜品結(jié)合在一起更是美味!而小編今天介紹的也是一款濃濃桂花味的桂花松糕~用糯米粉還有粘米粉制作,可是很簡單的哦!
準(zhǔn)備以上的材料就可以做出來美味的桂花糕了~
糯米粉還有粘米粉混合在一起,加上白糖,混在一起攪拌一下
分多次加入清水,并且一邊加水,一邊用手?jǐn)嚢?,手?jǐn)嚢璧耐瑫r也可以把集合在一起的疙瘩給捏碎
將捏好的米粉篩入一半到打濕擰干的紗布上,篩的時候可以碾壓式的篩入,也可以就地取模具
鍋里,紗布帶著米粉一起放上去,等著上汽之后蒸7分鐘左右
7分鐘到了,在上面鋪上一層豆沙餡
再加上一層桂花蜜
最后再碾壓式的篩入剩下的一半粉料
再蒸25分鐘就可以脫模食用啦!軟軟糯糯的桂花糕~蒸好之后切成小塊,就可以同家人分享啦!
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