豆腐滑嫩可口營(yíng)養(yǎng)豐富
卻總是易破
想煎出一塊完整的豆腐好難。。。
今天告訴大家如何做到：
煎豆腐不碎不散，還不粘鍋。
鹽水泡一泡
↓↓將豆腐用鹽水浸泡五分鐘。
↓↓取出后切塊即可。
↓↓在手中按一按，已經(jīng)不容易散了。
姜片抹一抹
↓↓切一塊生姜，并在鍋底涂抹一圈。
中火慢慢煎豆腐
這樣煎出的豆腐不粘鍋不會(huì)碎。
不用鍋鏟推
豆腐煎好一面以后
前后晃動(dòng)鍋將豆腐移動(dòng)
如果豆腐可以移動(dòng)說(shuō)明已經(jīng)煎好
就可以用鍋鏟翻面了
煎好的豆腐，直接吃，或者再繼續(xù)燉，味道口感都很好
不說(shuō)了，小編準(zhǔn)備今晚做麻婆豆腐吃了。
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