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不管南方北方，很多人早上都喜歡吃油條，可是外面賣的油條又擔(dān)心不衛(wèi)生。今天教大家一種油炸餅，簡單而健康！一碗面粉一個(gè)雞蛋，加上少量安琪，放上適量的水和鹽。

揉好后排氣，并將面團(tuán)分成6個(gè)均等的小面團(tuán)。

將6搟成薄餅，并在中間劃上兩個(gè)口子，在室溫下發(fā)酵15分鐘左右即可。

將等油鍋到8成熱，再將面團(tuán)放入，記得要翻面噢！

待炸制金黃色浮起后即可出鍋，香脆可口，家里人一定喜歡吃！