健康飲茶的生活方式就需要養(yǎng)好紫砂壺。如何保養(yǎng)紫砂壺？新買來紫砂茶具怎么泡養(yǎng)？要養(yǎng)好一把紫砂壺，也就是喝好茶的過程。喝好茶的過程也是養(yǎng)好一把紫砂壺的過程。這兩者是相輔相成的。我們不提倡專門搞什么壺去養(yǎng)，在喝茶的過程當(dāng)中，用歲月、用自己的時(shí)間慢慢就把這個(gè)壺養(yǎng)起來了。
如何保養(yǎng)紫砂壺？養(yǎng)壺各人有各人的辦法，這里邊很關(guān)鍵的一個(gè)就是吃茶的問題。實(shí)際上壺在沒養(yǎng)的時(shí)候它很脆，就是很容易破，一般是燙壺先開始。提高壺溫，最好是內(nèi)外加溫。提高壺溫，激發(fā)茶葉，使這個(gè)茶葉更快的泡出來。如何保養(yǎng)紫砂壺？最好選用綠茶，而且要好茶葉，越是精品紫砂壺越要用上等茶葉來養(yǎng)。泡茶的水要好，最好用山泉或礦泉水。沏茶也有講究，先用開水澆外壁，以暖壺身，然后再沏茶。新買壺在使用前可以先放些茶葉用滾水泡一下，多泡幾次更好，再里外刷洗干凈，將壺內(nèi)殘留的砂粒徹底清除。茶喝完后，殘留的茶葉可留在壺中過夜，茶具不用時(shí)，茶壺要洗干凈，并放在干燥之處。用泡過的茶葉擦洗比較好。因?yàn)橛行┥特湥诔鍪鄄鑹貢r(shí)，可能會(huì)給茶壺“化化妝”用上面所講的方法可以清除一些由此產(chǎn)生的異味。養(yǎng)了以后，這個(gè)壺得到茶脂的浸泡以后，它要比過去變得結(jié)實(shí)。洗壺時(shí)，不要刻意洗刷壺內(nèi)的茶垢，以便達(dá)到保養(yǎng)壺的靈氣。一般來說，一把新壺養(yǎng)2至3個(gè)月即可，然后將壺洗凈晾干，放置入盒就可收藏。如果說正常的使用喝茶，它就起到養(yǎng)壺效果。
所謂的吃茶，就是讓茶葉和壺體充分的接觸，讓紫砂吸收茶水內(nèi)的成份。一般來說，新壺初用時(shí)會(huì)散發(fā)土味和新燒制后的火氣。經(jīng)過天長日久的吃茶，不僅可以將壺體的土味去除，還會(huì)愈發(fā)光亮，留下濃郁茶香。怎樣才能達(dá)到最佳吃茶效果呢？泡出茶湯之后，我們就可以用泡好的茶湯再去澆壺。這樣就使茶湯在這外面形成一種基層，就是茶油、茶脂在上面慢慢干去。我們反復(fù)的澆。澆過以后這上面有積水，即使干不了，我們用毛巾擦一下。
在泡養(yǎng)過程中，切不要太心急，千萬不要去用有細(xì)金剛砂顆粒的拋光布之類的材料揩擦，這樣很容易傷及表面，留下劃痕，從而破壞紫砂質(zhì)感。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗時(shí)用尼龍刷。不要太用力以免不小心戳壞茶壺。泡養(yǎng)茶壺要用心，勘茶時(shí)要有正確手勢(shì)，最好用食指輕輕摁住蓋沿，一旦“落帽”后果可以“設(shè)想”。
啟用茶具時(shí)，必須徹底將茶壺內(nèi)外清洗干凈。無論是新壺還是舊壺，保養(yǎng)之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清洗干凈。
平時(shí)喝茶，可以用干凈毛巾擦拭，不要將茶湯留在壺面，這樣久而久之壺面上會(huì)堆滿茶垢，擦拭以后會(huì)有浮光，這品相玩家比較忌諱。一把養(yǎng)好的壺，應(yīng)該呈“黯然”之色，這種光澤應(yīng)該是“內(nèi)斂”的。
茶具不用時(shí)要清理晾干，并將殘?jiān)宄蓛?，以免產(chǎn)生異味，影響茶壺的質(zhì)地與清香之氣。茶壺要經(jīng)常沏茶，泡茶次數(shù)越多，壺吸收的茶葉元素就越多，土胎吸收到某一程度，就會(huì)透出壺面發(fā)出潤澤如玉的光澤。
喝完茶后，茶壺最好不要留茶葉，傾倒洗凈。雖然紫砂壺確實(shí)有隔夜不餿的特點(diǎn)，但隔夜的茶，會(huì)有陳湯味。就從衛(wèi)生來講，紫砂壺終究不是“保險(xiǎn)箱”，而且茶泡后放置10小時(shí)后再喝是對(duì)身體不好的。
最好不要沾到油污。茶壺最忌油污，沾上后必須馬上清洗，否則茶壺吸收不到茶水，還會(huì)留下油痕，“污染”茶湯的清純。
刷洗清理要適度。壺表面淋到茶湯后，用軟毛小刷子將壺中積茶稍稍刷洗，用開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦拭即可，切忌不斷用力地洗刷。
保養(yǎng)茶具應(yīng)該讓它有適當(dāng)?shù)摹靶菹ⅰ睍r(shí)間。茶具勤泡一段時(shí)間后，茶壺也需要“休息”，這樣能使土胎自然徹底干燥，再使用時(shí)才能更好地吸收茶葉的精華。
喝茶用一個(gè)“程式化”的過程，還稱之謂“道”，我們泡養(yǎng)茶壺這過程，實(shí)質(zhì)上也有“道”，只是要玩壺人自己去品味該“道”。
