0 個(gè)評(píng)論咕咾豆腐的做法咕咾豆腐是用烹制咕咾肉的方式做豆腐，效果相當(dāng)不錯(cuò)，外脆內(nèi)香的豆腐，微酸而又甜蜜的醬汁，配上一大碗米飯，無(wú)比滿(mǎn)足！咕咾豆腐的原料：菠蘿、蝦仁、老豆腐、青豆、雞蛋、油、鹽、胡椒粉、料酒、淀粉、番茄沙司、糖咕咾豆腐的做法咕咾豆腐的做法： 1、蝦仁挑去砂腸后洗凈，用廚房紙巾吸干...
查看菜譜 0 個(gè)評(píng)論水煮牛肉的做法要想做出足夠夠辣的水煮牛肉，辣椒和花椒非常重要的，千不要用辣椒面替代，辣椒面炸出來(lái)的油，沒(méi)有用整只辣椒做出來(lái)的香，同時(shí)用的蒜末要多，這樣被熱油澆上去后，蒜香四溢，味道更好。水煮牛肉的原料：牛里脊、白菜葉、雞蛋、干辣椒、花椒、蔥、蒜、姜、郫縣豆瓣醬、油、鹽、老抽、糖、雞精...
查看菜譜 0 個(gè)評(píng)論粗糧餡餅的做法粗糧的口感很難滿(mǎn)足現(xiàn)代人味蕾的需求，然而它豐富的纖維素、維生素含量以及低脂肪、低熱量的特點(diǎn)卻與經(jīng)常攝入高熱量食物的現(xiàn)代人極其匹配，是健康的食物。粗糧餡餅的原料：粗糧面、面粉、酵母、肉餡、鹽、醬油、蔥、花椒面、五香粉粗糧餡餅的做法： 1、粗糧面與面粉加酵母和成面團(tuán)，用保鮮...
查看菜譜 0 個(gè)評(píng)論黑椒牛肉丁的做法黑椒牛肉丁香而滑嫩，雖然本著健康的原則，沒(méi)有滑油，但是僅用了少少的油，同樣成就了嫩的口感。做這道菜時(shí)，要達(dá)到嫩的口感，要用小火煎熟牛肉，不要著急翻動(dòng)，一面完全變色后再翻，每塊只要翻動(dòng)一次。黑椒牛肉丁的原料：牛腿肉、黃瓜、茭白、黑椒汁、蠔油、老抽、紅酒、油、鹽、小蘇打、...
查看菜譜 0 個(gè)評(píng)論南瓜銀耳羹的做法南瓜銀耳羹是潤(rùn)肺養(yǎng)生之佳品，銀耳和枸杞能潤(rùn)肺，冰糖具有潤(rùn)肺、止咳、清痰、和去火的作用，南瓜具有治療支氣管炎的作用，紅棗能補(bǔ)元?dú)?，雖然效果并不是立馬能看到的，但是經(jīng)常吃，定能顯出效果來(lái)。南瓜銀耳羹的原料：銀耳、南瓜、紅棗、枸杞、冰糖南瓜銀耳羹的做法南瓜銀耳羹的做法： 1...
查看菜譜 1 個(gè)評(píng)論日式照燒茄瓜的做法日式照燒茄瓜是一道不用太多油就能燒出好味道的美食。日式的照燒汁和上海的本幫紅燒有異曲同工之妙，都是那種咸甜并重之味，不同的是日式照燒汁多加入了米酒和味淋，濃郁之后，多了幾分清甜，頗有些齒頰留香的味道。日式照燒茄瓜的原料：長(zhǎng)茄子、豬肉、油、鹽、料酒、淀粉、日式醬油、味...
查看菜譜 0 個(gè)評(píng)論韓式雜拌的做法做韓式雜拌時(shí)要想離正宗近一點(diǎn)，那就別偷懶，要把每樣食材都分別烹制，同時(shí)每次烹制時(shí)要少油、少鹽，否則加那么多次油以后，就失去了涼拌菜的爽口感。韓式雜拌的原料：豬肉、胡蘿卜、洋蔥、黃瓜、菠菜、香菇、木耳、紅薯粉絲、大蒜、京蔥、白芝麻、油、鹽、生抽、老抽、芝麻油、白胡椒粉、糖...
查看菜譜 0 個(gè)評(píng)論干燒茶樹(shù)菇的做法干燒茶樹(shù)菇是一道有著豐富口感的美味。做這道菜時(shí)要燒出干干的感覺(jué)，一定要瀝干茶樹(shù)菇的水分；調(diào)味的時(shí)候要注意，老抽和黃豆醬都很咸，別加太多，也不要再加鹽了。干燒茶樹(shù)菇的原料：新鮮茶樹(shù)菇、香腸、京蔥、大蒜、油、黃豆醬、老抽、糖干燒茶樹(shù)菇的做法干燒茶樹(shù)菇的做法： 1、茶樹(shù)菇剪...
查看菜譜 0 個(gè)評(píng)論蜜汁烤排骨的做法蜜汁烤排骨是一道只要原材料齊全，就非常容易成功的菜，比較適合不太會(huì)做飯，或烤箱初級(jí)玩家兒試做。肋排在烤制過(guò)程中，最好翻面1-2次，這樣會(huì)使肋排受熱，著色更均勻；烤盤(pán)中一定要鋪一層錫紙，在烤制過(guò)程中，肋排的醬汁會(huì)有滴漏現(xiàn)象，預(yù)熱后會(huì)碳化，如果沒(méi)有錫紙，直接滴在烤盤(pán)上非常難清...
查看菜譜 0 個(gè)評(píng)論酸辣雞丁的做法酸辣雞丁是一道很適合新手第一次下廚的簡(jiǎn)單菜肴。餐廳的大廚炒雞丁一般選擇雞腿肉，因?yàn)殡u腿肉相對(duì)雞胸肉更為鮮嫩，但是對(duì)于新手來(lái)說(shuō)雞腿剔骨是一件非常麻煩的事情，因此推薦使用雞胸肉，只要掌握適當(dāng)?shù)募记?，雞胸肉一樣可以滑嫩無(wú)比。酸辣雞丁的原料：雞胸肉、老干媽油辣椒、番茄醬、油、鹽...
