主料
豬通脊 (500克)
鮮菠蘿 (1個)
輔料
黑胡椒粉 (適量)
番茄醬 (適量)
鹽 (適量)
醬油 (1匙)
雞蛋 (1個)
淀粉 (適量)
色拉油 (適量)
廚具
無
分類
酸甜 炒 半小時 未知難度
沒買到五花肉，買的通脊。洗凈切塊
配料，忘了拍番茄醬了，嘿嘿
肉里放雞蛋，鹽，黑胡椒粉，腌一個小時
老公買來的菠蘿，我說為什么挖成這樣，老公說這比那種轉(zhuǎn)圈的肉多……
切了泡鹽水里
肉腌好了，一點一點的加淀粉。
直至這樣，淀粉能掛在肉上
炒鍋放油燒熱
放一塊肉試試
炸成這樣
一大鍋肉肉
已經(jīng)炸好的
再熱油，準(zhǔn)備復(fù)炸
第二次炸
第二次炸好的
番茄醬放水，放糖，放了點醬油
把菠蘿水倒掉，再不做菠蘿就讓我吃完了
放一點點油
把番茄醬混合物倒進去，小火?。?/p>
放炸好的肉塊
炒均勻
放菠蘿
開大火翻炒
