總述
果樹修剪的目的主要是為了培養(yǎng)牢固的樹冠骨架，建造合理的個體和群體結(jié)構(gòu)，協(xié)調(diào)果樹地上部分和地下部分、生長和結(jié)果、衰老和更新的關(guān)系，從而有助于果樹達(dá)到早產(chǎn)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、長壽和便于管理的目的。冬季果樹進(jìn)入休眠期，樹體養(yǎng)分已經(jīng)回流到根系中儲存，修剪枝條對樹勢影響降到最低，正好有利于修剪。不同的果樹修剪方式不同，不同樹齡的修剪重點也有區(qū)別。我認(rèn)為搞好冬季果樹修剪要考慮以下幾點：
一、要考慮通過修剪減輕果園病蟲害的發(fā)生。當(dāng)前隨著人們對生態(tài)環(huán)境日益重視，綠色果品成了購買的首選目標(biāo)。要實現(xiàn)這一目標(biāo)，減少使用化學(xué)農(nóng)藥，加大生物措施、物理措施、農(nóng)業(yè)措施的綜合防治是發(fā)展的方向。果樹冬季修剪就是防治病蟲害的主要農(nóng)業(yè)措施，尤其在樹齡長的大樹，通過剪除病蟲枝、枯死枝、交叉枝，以及樹上的僵果、枯葉，配合刮樹皮、涂白、清園等措施，可以有效減輕第二年大青葉蟬、黃刺蛾、梨黑星病、梨大食心蟲等病蟲的危害。
二、要考慮解決樹體光照條件。通過修剪要達(dá)到大枝稀、小枝密，即“大枝亮堂堂，小枝鬧嚷嚷”。只有光照條件好，果樹制造有機營養(yǎng)多，果實品質(zhì)才能好，樹體抗逆性才能增強，同時由于通風(fēng)透光可以減輕樹體郁閉度，降低樹冠內(nèi)濕度，尤其在降雨后，樹體表面水分蒸發(fā)速度快，可以減輕一些病害的傳播和侵入。包括去掉大枝解決光照，留小枝結(jié)果，最好達(dá)到上部枝稀、下部枝密，外部枝稀、中部枝密，保證果樹枝枝見光。
三、要考慮整體樹形結(jié)構(gòu)的培養(yǎng)。從整個果園樹體的群體結(jié)構(gòu)來著眼，個體要服從群體，合理安排每棵樹的樹形，最大限度利用果園的空間，進(jìn)而考慮個體樹形的結(jié)構(gòu)。修剪中應(yīng)使中心干枝始終保持優(yōu)勢地位，在達(dá)到預(yù)定高度可實行放平、彎干枝，以果壓冠。緩放和疏除應(yīng)作為小枝修剪的基本手法，盡量減少剪鋸口；否則應(yīng)涂抹傷口愈合劑保護(hù)。
四、要考慮結(jié)果枝和營養(yǎng)枝的比例。以蘋果樹為例，一般要求枝果比為1∶2-5，樹勢弱，少留花；樹勢壯，多留果。樹勢壯弱和花芽多少是重要的修剪依據(jù)。大體可分四類樹修剪，樹壯花少類、樹壯花多類、樹弱花多類、樹弱花少類，中庸樹不在此列。樹壯花少類，以放為主，疏除過旺枝，對果樹中生長旺盛的枝要拉枝，以削弱其生長勢，促進(jìn)萌生中短枝，為營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化打下基礎(chǔ)。樹壯花多類，多留中庸枝，個別枝掰頂促萌，以花換花，枝果比可取小值。樹弱花多類，疏、放、縮結(jié)合，極弱疏，弱枝縮，壯枝放，擴大枝果比例。樹弱花少類以復(fù)壯為主，對一些過弱的枝應(yīng)及時回縮，留壯枝、壯芽，提升樹勢，做到“空大留、空小縮、無空去”，使其達(dá)到密不顯稠、稀不顯空，讓樹保持良好的生長勢。
（ 來源：河北科技報 作者：臨城縣職教中心 侯玉俠 ）
桃樹
時下,正值果樹冬季修剪的大好時期,應(yīng)果農(nóng)的需求，特介紹桃樹冬季修剪應(yīng)注意的問題，指導(dǎo)果樹生產(chǎn)實踐。
因為桃樹的芽的開花結(jié)果特性有別于蘋果、梨等果樹，桃樹的芽是當(dāng)年萌發(fā)成枝，次年開花結(jié)果，而蘋果、梨等果樹的芽是當(dāng)年萌發(fā)成枝，次年形成花芽，第三年才掛果。所以桃樹冬季修剪時應(yīng)注意：1、桃樹修剪常采用自然開心樹形；2、桃樹修剪方法常采用兩套枝修剪，即一個枝條留8—12對飽滿芽后短截作為結(jié)果枝；下方的一個枝條留2—4對芽重短截后作為更新枝；3、桃樹的結(jié)果部位容易外移，能否控制住結(jié)果部位不外移這是桃樹修剪的關(guān)鍵技術(shù)措施之一，因此桃樹修剪要求每一個枝條都要“問到”，不能留有甩放的枝條。
葡萄
葡萄冬季修剪是指在葡萄落葉后至第二年芽萌動前的修剪，一般要求在落葉后到次年傷流發(fā)生以前進(jìn)行。冬剪時應(yīng)注意，葡萄蔓髓部較大，組織松散、水分、養(yǎng)分容易損失，修剪時，應(yīng)盡量減少傷口面，短剪時，剪口應(yīng)在所留芽的上端2厘米處或上一節(jié)的節(jié)間，在疏除老蔓上的枝時，傷口最好能分布在同一個方向，且不要密接，以免影響水、養(yǎng)分、的輸導(dǎo)，消弱樹勢。對生長勢旺盛，容易徒長的品種，要選生長中庸、芽眼飽滿的充分成熟的枝蔓作母枝。生長勢偏弱的植株，則應(yīng)選用生長健壯，芽眼飽滿，充分成熟的枝作母枝。一般不選用粗度超過1厘米的徒長枝作母枝。
石榴
秋季已經(jīng)到來，石榴樹在秋季要合理的進(jìn)行修剪，對于石榴樹來說一年四季都要進(jìn)行整形和修剪，這樣才能達(dá)到、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和低成本的目的。8月到10月期間是石榴樹秋季修剪的最佳時期，這個時期石榴樹往往會萌發(fā)許多二次和三次新梢，這樣使得樹冠枝條茂密，也由此造成通風(fēng)透光不良，引起果實增大慢、著色不良，也引起內(nèi)膛葉叢枝和短枝形成花芽和新結(jié)果母枝的減少。8-10月份正是果實迅速增大、上色和花芽形成的旺期。因此，秋剪的任務(wù)是：一、石榴樹的疏枝
和夏季的要求相同，繼續(xù)疏去茂密的、徒長和有病蟲的枝條，使樹冠呈“三稀三密”狀態(tài)，樹冠的投影光斑均勻分布，保證果實直接見光，內(nèi)膛葉叢枝及短枝見光充足，形成花芽快。另外，還要疏去病蟲果和病蟲枝，并予以深埋或焚燒，以絕后患。
石榴對修剪反應(yīng)敏感，不當(dāng)修剪，會造成樹體徒長或樹勢過弱，修剪時應(yīng)注意以下幾點： 一、培養(yǎng)樹形 石榴因其主干不明顯，在庭院栽植時，應(yīng)采用雨傘張開形，主干在1.2米以上再留枝。田間栽培應(yīng)以平頭縱枝形為主，以便于管理和獲得早期豐產(chǎn)。
二、冬夏剪結(jié)合 冬剪往往造成樹勢過旺，不利于形成花芽，因此，及時使用促花王2號并結(jié)合抹芽、扭枝、摘心、疏梢等措施來調(diào)節(jié)樹勢。
三、剪量要適中 石榴對修剪敏感，耐剪性差，冬剪量大會產(chǎn)生春旺，營養(yǎng)枝條增多，影響其坐果率；夏剪量大又會造成樹勢弱。因此，對樹勢弱的石榴樹應(yīng)適當(dāng)增加冬剪量，對旺樹要適當(dāng)增加夏剪量。修剪口涂抹愈傷防腐膜促進(jìn)傷口愈合。
四、短截要少 石榴修剪以疏枝和緩放為主，疏去衰老枯死枝、過旺細(xì)密枝、直立徒長枝，緩放平斜枝和病蟲枝，只對極少數(shù)的延長枝短截，短截過多容易造成樹勢過旺，不利于成花，影響單株產(chǎn)量。
二、石榴樹在采果后及落葉前進(jìn)行根系修剪
10月中旬至11月份，果實采收后，葉片制造的光合產(chǎn)物，將全部輸送到分化中花芽和葉芽，也輸送到各級枝干和根系。
1.促進(jìn)花芽繼續(xù)分化，保證翌年產(chǎn)量；
2.促進(jìn)根系生長，發(fā)出大量新根；
3.在枝干和根系中貯存大量光合產(chǎn)物，以備越冬芽的分化和發(fā)育，并將其轉(zhuǎn)化成可溶性糖類，以提高石榴樹的越冬抗寒和抗旱能力。根系修剪是結(jié)合秋季深耕施肥進(jìn)行的。在深耕和施肥時所切斷的根上，可發(fā)生更多的新根，有利于吸收更多的水分和養(yǎng)分。
冬季修剪亦稱休眠期修剪，以落葉后至萌芽前進(jìn)行為宜，在干旱寒冷地區(qū)，嚴(yán)冬修剪易出現(xiàn)凍害，故可推遲到春季萌芽前進(jìn)行。石榴樹冬剪應(yīng)抓住如下幾個技術(shù)要點：
結(jié)果母枝的處理，在結(jié)果母枝修剪中，首先要識別花芽和著生花芽的結(jié)果母枝，盡量多保留有花芽的結(jié)果母枝，并在其周圍保留3-5個營養(yǎng)枝，并使結(jié)果母枝與營養(yǎng)枝比例大致為1∶5-15；如果原樹枝條過密，沒有形成花芽或花芽很少，那就只修剪到小枝互不交叉、重疊和留有余空就可以了。
大枝的處理，應(yīng)要按照“三稀三密”的原則進(jìn)行(大枝稀小枝密、上部稀下部密、外圍稀內(nèi)膛密)。三主枝及側(cè)枝間彼此要保留80-100厘米的距離，以利于小枝(枝組)有著生的空間。主、側(cè)枝間距離小時，可疏大枝或拉開大枝。
小枝的處理，主側(cè)枝間距拉開后，用疏剪的方法使小枝(大小枝組)在樹冠上的分布呈上稀下密、外稀里密的狀態(tài)。內(nèi)膛小枝的密度要比上部和外圍稍密些，但不能過密，要求小枝間互不交叉、互不重疊和留有余空。留有余空的目的是要留出萌芽后新梢生長所需要的空間，從而避免新梢的交叉和重疊。
另外，受病蟲害的枝條要統(tǒng)統(tǒng)剪除、燒毀，并在修剪口及時愈傷防腐膜保護(hù)傷口組織愈合，防止病菌侵入，同時修剪后在全園普噴護(hù)樹將軍殺菌消毒，減少病菌來源。（冉冉）
