【原料】
米飯1碗，雞脯肉2條，碎核桃仁30克，蔥花5克，淀粉10克，植物油適量，料酒10毫升，
食鹽、姜汁各少許。
【做法】
1、雞脯肉洗凈，去筋膜，切成丁，加鹽、姜汁、淀粉和料酒腌漬10分鐘。
2、核桃仁入油鍋中炸出香味，撈出瀝油。
3、腌好的雞丁入熱油中滑透，盛出。
4、炒鍋內(nèi)倒油燒至六成熱，下蔥花爆香，下雞丁翻炒。
5、加入米飯和核桃仁炒勻，用鹽調(diào)味即可。
【適用寶寶年齡】
18個月以上的寶寶
【營養(yǎng)解說】
雞肉性質(zhì)溫和，有很好的滋補作用，是適合寶寶常吃的肉類之一。雞肉內(nèi)蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高，脂肪含量較低。它的蛋白質(zhì)中，含有人體所必需的多種氨基酸，營養(yǎng)價值很高。寶寶常吃，可以滋養(yǎng)身體，還能提高免疫力，促進寶寶健康成長。核桃中富含B族維生素、維生素E和多種礦物質(zhì)，可健腦，增強記憶力，防止細胞老化。
