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禽流感還在鬧。在江浙一帶雞鴨不能吃。豬肉也不能吃了。

前陣子跟娘親聊天說(shuō)起要注意食品安全。娘親也擔(dān)心我這邊怎么樣

要說(shuō)怎么樣的話...那就是= =。天天少不了雞肉菜~

一是英國(guó)這邊目前還是安全。二是高溫滅菌也不用太擔(dān)心

一宿舍學(xué)生物的人。大家也不至于談雞色變

 

 

但畢竟上臺(tái)面的東西就不好亂放了。所以這段時(shí)間就不寫雞肉菜了

可惜在英國(guó)這邊吃得最多的應(yīng)該就是雞肉。這突然不寫它了我還真是有些慌手腳
這幾天發(fā)的不是烘焙就是面食。該來(lái)點(diǎn)兒正經(jīng)菜式調(diào)劑調(diào)劑了。

好吧。一不做二不休。干脆把壓箱底的燒帶魚發(fā)上來(lái)

照片不好看。做法也簡(jiǎn)單。喜歡的理由更簡(jiǎn)單：好吃。姆媽做的

幸福的味道。就是回家吃飯。所以就是：就算自己能做也絕對(duì)要吃現(xiàn)成的。

啊哈哈哈哈哈哈。這是不是在給偷懶找正當(dāng)理由

 

 

前個(gè)月就開始跟娘親叨叨說(shuō)回家第一頓要吃紅燒帶魚啊。一遍又一遍地叨叨

現(xiàn)在離回家還久。翻出照片來(lái)看真是饞得我只能撓墻。

英國(guó)這邊還沒(méi)有看到賣帶魚的你們說(shuō)這是坑爹不坑爹TUT

 

 

暑假剛拿到新相機(jī)拍的照片。那時(shí)候覺(jué)得顏色真好啊傍晚也能拍照了

現(xiàn)在看來(lái)質(zhì)量真不是一點(diǎn)點(diǎn)的爛。曝光不行甚至連對(duì)焦都不行。布景也是一團(tuán)糟

嘛。雖然現(xiàn)在拍的也沒(méi)好到哪里去就是了。不過(guò)這前后一比較能感覺(jué)到進(jìn)步。還是小開心的

 學(xué)而食習(xí)之

【香辣紅燒帶魚】

主輔料：帶魚2尾，蒜6瓣，姜1小塊，尖椒2只

調(diào)味料：醬油，料酒，鹽，糖

  

1. 帶魚洗凈。用剪刀幫忙拆去魚鰓后用手拉出來(lái)

娘親操刀我拍照。秀一下我家美媽的大白手。嫩伐~跟我就是云泥之別

2. 切成小塊后放在碗里備用

  

3. 尖椒切圈。姜切厚片。蒜拍扁

4. 起油鍋。放入帶魚塊和1茶匙鹽。放入之后不要立即翻動(dòng)

  

5. 一面煎透了再翻面。煎至兩面金黃

6. 放入青椒圈和姜蒜翻炒一下

7. 烹入醬油，料酒和糖翻炒一會(huì)兒至湯汁收濃即可

其實(shí)反正湯汁里面不含水?？梢圆挥檬蘸軡狻栾堈娴氖浅贸訯AQ

我就千等萬(wàn)盼地期待著回家吃這口兒了。我平時(shí)米飯吃不了小半碗。吃這就得兩碗起算

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