綠茶可能預(yù)防帕金森病
本報訊 據(jù)《新民晚報》報道 綠茶對人類健康的“貢獻(xiàn)”又有新解。國際知名學(xué)術(shù)期刊《生物精神病學(xué)》日前用10頁的篇幅，刊登了中科院生物物理研究所趙保路教授等組成的課題組的研究成果：茶多酚對6－OHDA誘導(dǎo)的帕金森病的預(yù)防和治療作用。在生物精神病學(xué)領(lǐng)域極富權(quán)威的該期刊，還特別為這篇論文發(fā)布了題為“綠茶可能防止腦細(xì)胞遭受帕金森病”的新聞稿。
發(fā)現(xiàn)茶多酚的功用
眾所周知，常飲綠茶有益健康。問題是：綠茶也能保護(hù)腦細(xì)胞嗎？發(fā)表在《生物精神病學(xué)》的新研究結(jié)果表明，這是可能的。課題組成員在一個帕金森病動物模型中研究植物中天然含有的化學(xué)物質(zhì)——茶多酚的功用，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，茶多酚具有抗氧化的性質(zhì)和保護(hù)多巴胺神經(jīng)元的作用。由多巴胺神經(jīng)元分化而生的腦細(xì)胞的缺失，正是帕金森病的“罪魁禍?zhǔn)?#8221;——這種中樞神經(jīng)系統(tǒng)退化性疾病，目前還沒有找到治療方法。研究還表明，茶多酚是通過抑制ROS-NO通路（一條可能在帕金森病中導(dǎo)致細(xì)胞死亡的“死亡之路”），為多巴胺神經(jīng)元撐起“保護(hù)傘”的。
開始動物模型實驗
鑒于綠茶飲料在全世界范圍內(nèi)的受歡迎程度，公眾對綠茶的保健功能充滿興趣。《生物精神病學(xué)》的編輯為此指出，以前有很多類似的研究證實了天然物質(zhì)的保健作用，但是沒能展開嚴(yán)格的臨床研究，所以，科研人員此次能開始在動物模型中鑒別茶多酚對多巴胺神經(jīng)元的保護(hù)機(jī)制，顯得至關(guān)重要。未來的研究工作需搞清楚：這把“保護(hù)傘”在人類世界中是否也管用。
制成煙卷茶質(zhì)濾嘴
趙保路教授領(lǐng)銜的課題組此前還嘗試為煙草撐起綠茶這把“保護(hù)傘”，并申請了茶葉濾嘴的專利。原來，綠茶不僅有廣譜的殺菌解毒功能，而且能對卷煙煙氣中的有害成分“對癥下藥”。把茶葉制成茶質(zhì)濾嘴，加上了此類濾嘴的卷煙點燃后，煙氣中的主要有害物質(zhì)明顯“減產(chǎn)”。茶葉中的香氣物質(zhì)還能“制造”香氣，對吸煙者的口腔和上呼吸道有消炎作用。
喝咖啡可預(yù)防帕金森病
一項最新的研究指出，喝咖啡的確可以預(yù)防帕金森病。美國的流行病學(xué)研究者發(fā)現(xiàn)，那些每天喝四杯咖啡的人幾乎很少患帕金森病。也有些研究人員提出，有跡象表明，那些傾向于患帕金森病的人也似乎更不愛喝咖啡?，F(xiàn)在，英中曼徹斯特綜合醫(yī)院的一個研究小組通過研究咖啡因?qū)鲜蟠竽X的影響，發(fā)現(xiàn)了有力的證據(jù)，證明咖啡因阻滯了老鼠大腦中受帕金森病影響的腦細(xì)胞中的一些重要受體。
據(jù)研究小組成員陳江帆（音）透露，他們此次研究還不能完全證明咖啡因能預(yù)防或治療帕金森病，“但流行病學(xué)研究已經(jīng)表明，適量飲用咖啡與降低患帕金森癥的風(fēng)險之間存在一種明顯的關(guān)系。”現(xiàn)在，我們的研究也清楚地證實了這一觀點，咖啡因確實能起到保護(hù)神經(jīng)的作用。
對于帕金森病的病因，人們還十分清楚，只知道當(dāng)產(chǎn)生多巴胺的腦細(xì)胞神秘死亡時就會引發(fā)帕金森病。于是，研究人員就給老鼠服用一種能殺死產(chǎn)生多巴胺的腦細(xì)胞的化學(xué)藥物。同時，他們給對照組的老鼠每天喂食相當(dāng)于一到兩杯的咖啡。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝咖啡的老鼠多巴胺保持在接近于正常的水平，這些老鼠表現(xiàn)出的類似于帕金森病的癥狀相對而言也要少得多。
研究發(fā)現(xiàn)，咖啡因阻滯了A2A受體的結(jié)合部位。這些受體位于塞梅林氏神經(jīng)節(jié)細(xì)胞上，是多巴胺的目標(biāo)。但是，研究小組還不明白阻滯受體是怎樣防止產(chǎn)生多巴胺的腦細(xì)胞死亡的。該小組目前計劃從動物試驗轉(zhuǎn)向?qū)寂两鹕〉牟∪诉M(jìn)行研究，首先想搞清喝更多的咖啡，患者病情的發(fā)展是否會更慢。如果情況果真如此，甚至進(jìn)一步的研究能證實其作用就在于阻滯A2A受體，則科學(xué)家們希望能研制出只針對這些受體的藥物，以便減少副作用。
不過，英國帕金森病協(xié)會的羅伯特·米德克羅夫特指出：“雖然這項研究提出了積極的結(jié)果，但喝大量甚至過量的咖啡就會有害無益了，這可能會導(dǎo)致其他的醫(yī)學(xué)問題。”
如何預(yù)防帕金森病
現(xiàn)在已知道一些神經(jīng)毒物可以導(dǎo)致帕金森樣癥狀，最經(jīng)典的物質(zhì)就是MPTP。人工合成的毒品中含有類似物質(zhì)。其他一些環(huán)境因素，如與日常生活相關(guān)的除草劑、殺蟲劑如魚藤酮等也可能增加罹患帕金森病的危險性。因此，避免直接接觸除草劑和殺蟲劑，水果蔬菜洗凈后再食用，均可減少帕金森病的發(fā)病機(jī)會。(
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