來源：美樂樂 時間：2014-08-18
說到杏子的營養(yǎng)價值，大家可能會聯(lián)想到我們常吃的杏子酥了，杏子不僅又大又好吃，而且營養(yǎng)價值也很高的喔。杏子不但能做成杏子酥、杏子干來吃還可以做成杏子罐頭喔。我們經(jīng)常吃杏子，那么你對杏子的食用功效又了解多少呢？下面就隨小編來看看杏子的營養(yǎng)價值吧。
杏子的品種很多，可分為大扁杏、沙金紅杏、紅梅杏等等。杏為陽性樹種，適應性強，各個地方均能種植。杏子的營養(yǎng)價值很高，它含脂肪量少，還含有磷、鐵、鉀、鈣等多種維生素，是滋補佳品哦。杏子不單是我們常說的只能夠止咳哦。杏子還有潤肺，止渴、清熱解毒等功效?，F(xiàn)在小編就結合杏子的營養(yǎng)價值，一起來了解下杏子的食用功效有哪些吧。
千件廚房用具！健康生活從此開始！ 點擊查看>>營養(yǎng)健康 | 杏子罐頭
杏子罐頭是將杏子的核去掉，把剩下的杏肉經(jīng)過后期加工制作而成的。杏子罐頭的營養(yǎng)價值比較高，有潤肺、降火、化痰等功效喔。杏子水果罐頭不僅好吃，同時很好的發(fā)揮了杏子的功效。喜歡吃水果罐頭朋友，杏子罐頭是不錯的選擇哦。
營養(yǎng)健康 | 杏子梅子酥
杏子梅子酥是一種小糕點，是用杏子肉與糯米粉制作而成的。杏子梅子酥將杏子與糯米粉搭配在一起，不僅是酥脆香甜，還有效的提現(xiàn)了杏子的功效喔。具有安神、潤肺、化痰、美容養(yǎng)顏、健脾等作用。將杏子制作成小點心，好吃又方便攜帶。平時愛吃糕點的朋友，可以嘗試做一做哦。
營養(yǎng)健康 | 杏子汁
杏子汁是用新鮮的杏子除去核專用杏子果肉制作成的。杏子汁比吃新鮮的杏子食用功效更高，杏子汁有助于腸胃消化喔。因為杏子汁中保留了原有的維生素和無機鹽等元素未經(jīng)加工，保留了原有的杏子營養(yǎng)價值，而且具有滋養(yǎng)，治咳嗽的功效。杏子汁不僅制作簡單，食用后的功效也很不錯哦。杏子汁非常適合喜歡喝果汁的人群。
新鮮杏仁的維生素C含量是最高的，這是另一種抗氧化劑，有助于身體吸收鐵。但杏干和罐裝杏子會失去大部分這種營養(yǎng)素。但是，無論采取哪種形式的杏子，都可以獲得大量鐵和鉀，這是維持神經(jīng)和肌肉功能必要的營養(yǎng)成分，它們有助于維持正常血壓和平衡體液。
所有的杏子營養(yǎng)成分里都包含天然水楊酸，和阿司匹林里的活性成分很相似。因此，對阿司匹林過敏的朋友吃杏仁也會產(chǎn)生過敏反應的。同樣重量的杏干含有的營養(yǎng)要比新鮮和罐裝杏子豐富。因為，杏干只有32%的水，而其他形式杏的水分達到83%。杏子是一個高熱量集中來源，4盎司的新鮮杏子就可以提供50卡路里熱量，而4盎司的干杏熱量可以高達260卡路里。杏干不但吃起來方便，而且富有營養(yǎng)哦。建議大家經(jīng)常吃。
我們平時都是將杏子洗干凈后就吃了，可你知道嗎？除了以上的幾種方法外，杏子的食用方法還有很多了，還可以將杏子制作成杏脯、杏干、杏子羹等等。這些方法同樣能夠使杏子的營養(yǎng)價值達到最高哦。喜歡吃杏子的朋友，你們還在等什么呢？不妨親自動動手，做自己喜歡吃的杏子食品吧。
文章來源：
營養(yǎng)健康
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