很家常的一款清湯。清淡爽口，而且還有美容減脂的功效。
原料：海帶絲、黃豆芽、蘑菇、蔥姜、鹽、胡椒粉、高湯精、香油。
1. 準備好所有的食材。
2. 海帶入開水中煮上2分鐘過涼備用。
3. 炒鍋倒油爆香蔥姜。
4. 倒入洗凈的所有食材翻炒片刻關(guān)火。
5. 把炒過的食材倒入湯鍋中加入適量的清水煮上15分中鐘。
6. 然后加入鹽和高湯精。
7. 再加入胡椒粉調(diào)味。
8. 最后淋入香油。
9. 煮開后關(guān)火。
溫馨小貼士：
海帶煮的時候可在水中加點醋，這樣既能除去海帶的腥味也能使海帶變軟。煮好的海帶絲最好剪短一些，好方便入口。
