這是我一天之內(nèi)發(fā)的第三篇菜菜了，哇，還是第一次發(fā)這么多！本想留著明天在發(fā)表的，可是明天是雙休啊，我要出去玩，可能就沒空了！一直很喜歡吃KFC的上校雞塊，可是一點都不實惠，還是自己做的好吃又放心哩~感覺自己最近做菜會有好多的靈感呢，把家里的蔬菜都給“改造”了下！以下用到的調(diào)料可根據(jù)自己口味來增加用量。
原料：雞胸肉、洋蔥、面包粉、面粉、鹽、料酒、醬油、白胡椒粉、辣椒油。
1. 將食材準備好。
2. 洋蔥對半切開后再切成末。（只需要半個洋蔥，或者換成蔥白）
3. 雞胸肉洗凈后切成片狀，用刀背稍稍剁松。（容易腌制入味）
4. 加入料酒1勺。
5. 片好的雞胸肉放在保鮮盒內(nèi)，加入鹽半小勺。
6. 適量的白胡椒粉。
7. 醬油少許。
8. 辣椒油或者麻油，適量。
9. 在把切末的洋蔥放入腌制10分鐘。（腌制越久越入味）
10. 面粉用清水調(diào)成糊狀后，把腌制好的雞胸肉放入兩面粘勻。
11. 再放入面包粉里，兩面裹勻。
12. 鍋內(nèi)倒油加熱后，把雞胸肉放入炸制。
13. 炸制兩面金黃。
14. 最后撈出控油即可。
15. 不喜歡油炸的同學可以換成煎的方式來制作。
