功效：滋陰潤燥 清熱解毒 原料：雪梨2只；川貝10克；陳皮一小塊；
步驟與做法：
1、雪梨洗干凈，在蒂部往下三分之一處切開，上蓋放一邊，下蓋用水果刀尖先畫好一個圓形，然后慢慢沿著圓形挖下去，把梨心小心掏出來，形成一個梨盅，削皮。
2、把搗碎好的川貝粉小塊、冰糖放入、切好絲的陳皮放入雪梨盅內(nèi)，蓋回上蓋，用牙簽固定好上下蓋，放入燉盅內(nèi)，加適量的水，隔水燉2小時即可。
3、注意點：1、雪梨選挖好梨盅再削皮，不然不易成形；2、買川貝母的時候讓藥店搗碎成粉狀，便于吸收；3、川貝母用量一般一個梨盅放5克；4、陳皮記得要刮一下瓤，切絲，只要一點點即可。
4、功效：雪梨味甘，性寒，入肺經(jīng)，有清熱化痰止咳功效；川貝母是一種中藥材，味微苦，入肺心經(jīng)，對咳嗽有非常好的療效；冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng)；對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用；陳皮陳皮性味辛、苦、溫，入脾、肺經(jīng)；有行氣健脾、降逆止嘔、調(diào)中開胃、燥濕化痰之功。
5、喝糖水不分季節(jié)，一年四季都可以喝。每個季節(jié)都有適合的糖水，春天多喝糖水能防春困，夏天可以糖水冰鎮(zhèn)后消暑，秋天喝能趕走秋燥，冬季可以溫暖你的胃。所以，比起那些價格昂貴又不好吃的天價補品，糖水絕對是老百姓的寵兒。
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