功效：清熱解毒 去水腫 美容養(yǎng)顏 原料：冬瓜600克；冰糖50克；紅糖50克；
步驟與做法：
1、冬瓜洗凈，切成小丁，皮和籽都要。 紅糖灑在切好的冬瓜塊上，靜置15分鐘。
2、待紅糖大部分融化，冬瓜中的水被殺出一部分，開(kāi)中火開(kāi)始煮冬瓜。 放入冰糖。
3、煮至冬瓜汁沸騰，改為小火慢慢煮。 邊煮邊用鏟子翻動(dòng)，防止糖粘鍋底。
4、煮至糖漿變稠，冬瓜粒變咖啡色透明狀，即可關(guān)火。用濾網(wǎng)將煮好的汁過(guò)濾出來(lái)，冬瓜茶就做好了。
5、保存方法：放涼后，裝入干凈無(wú)水的玻璃瓶密封，放冰箱冷藏；因無(wú)防腐劑添加，最好兩個(gè)月內(nèi)食用完。食用方法：喝水時(shí)候，取1~2勺放入杯子內(nèi)，用開(kāi)水或者冰水沖開(kāi)，根據(jù)自己喜好，可加入適量冰塊。
6、冬瓜茶是民間流傳已久的夏季清涼飲品，以冬瓜為原料，加入紅糖和冰糖，進(jìn)行小火長(zhǎng)時(shí)間熬制出的濃縮飲品。冬瓜具有美白﹑祛斑﹑解暑的功效，；紅糖中含有一種“糖蜜“成分，排毒又養(yǎng)顏；冰糖具有生津潤(rùn)肺﹑清熱解毒的功效。這三種原料搭配在一起熬制出的濃縮飲品，絕對(duì)的純天然，既消暑又養(yǎng)顏，是夏季不可或缺的一道甜蜜飲品?；c(diǎn)心思熬制一次，密封好放冰箱，喝的時(shí)候，取出來(lái)拿開(kāi)水或者冰水沖泡，再放些冰塊，口感更佳。冰冰涼涼的夏季解暑小甜品，清涼降火又衛(wèi)生，讓你與家人，一夏天都在甜蜜涼爽中度過(guò)。
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