營養(yǎng)特點：這道豆豉鯪魚油麥菜是一道廣東家常菜，平淡單純的油麥菜與豆豉鯪魚罐頭結(jié)合后，瞬間變得成熟，華麗，耐人尋味，親不妨試試；
豆豉鯪魚油麥菜的做法如下：
功效：健脾開胃
原料：油麥菜一把；豆豉鯪魚罐頭一罐；大蒜兩瓣；
步驟與做法：1、鯪魚切小塊。油麥菜洗凈待用。鍋子燒水至滾，加少許鹽和油。加入油麥菜焯熟，撈出過冷水瀝干后，盛入碗中。另起鍋加少許油燒熱，加入大蒜煎香，倒入上湯燒滾，加入豆豉和鯪魚，濕淀粉，兜勻后淋在油麥菜上。
2、小貼士：1、豆豉鯪魚罐頭里已含有不少釉脂，炒菜時油的使用酌減。2、油麥菜很易熟，不要煮過了。3、炒熟蔬菜時，滾水里加少許鹽和油，更能保持蔬菜青翠。
3、豆豉鯪魚油麥菜屬于經(jīng)久不衰的創(chuàng)新粵菜。平淡單純的油麥菜與豆豉鯪魚罐頭結(jié)合后，瞬間變得成熟，華麗，耐人尋味。
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點擊舉報。
