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栗子雞絲粥

用料:板栗、雞胸肉、大米

詳細(xì)做法:

1、準(zhǔn)備所需原料。

2、雞胸肉放入水中,加姜片蔥段料酒慢慢煮熟。

3、大米洗凈后,放入砂鍋,加適量水,慢火細(xì)燉。

4、栗子煮熟,去殼。

5、將栗子肉搗碎備用。

6、煮熟的雞胸肉撕成細(xì)絲備用。

7、待大米漲開后,加入栗子肉繼續(xù)慢燉。

8、加入雞絲,燜至粘稠。

9、加入適量的鹽,雞精等調(diào)味。

小貼士:

1,栗子雖好,但吃多了也容易脹肚,反而消化不良,尤其是孩子,一次不宜吃太多!2,栗子不宜在飯后大量吃,容易產(chǎn)生過高的熱量引起肥胖,可以選擇在2餐之間當(dāng)零食食用。3,栗子性溫,小兒便秘者不宜多吃栗子。4,脾胃虛寒者,不宜生吃栗子,應(yīng)該煨食、炒食,因其含碳水化合物較多,糖尿病人吃栗子應(yīng)適可而止。5,無論是生吃還是炒食、煨食,均須細(xì)細(xì)咀嚼,連津液吞咽,可以達(dá)到更好的補(bǔ)益效果。

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