茶席，指的是以茶為靈魂，以茶具為主體，在特定的茶室空間形態(tài)中，與其他藝術(shù)形式相結(jié)合，所共同完成的一個有獨立主題的茶道藝術(shù)組合整體。茶席是千百年來，繼陸羽首次創(chuàng)立“茶具組合”，經(jīng)各代不斷完善的基礎(chǔ)之上發(fā)展而來的。
茶席的設(shè)計，既不能脫離傳統(tǒng)，也必須符合現(xiàn)代人的行為規(guī)律。一款精心設(shè)計的“茶席”即是茶藝者盡情發(fā)揮豐富的想象平臺，也是他們表達(dá)自己生活態(tài)度和精神狀態(tài)的空間。茶事自此時起，有了更多儀式感和美學(xué)意義。
茶席構(gòu)成
1、煮水器（能拿來煮水沖泡的燒水器具）
2、泡茶器（能放進干茶沖入熱水并倒出茶湯的器具）
3、壺承
壺承,是承載包容泡茶器、收集淋壺?zé)崴娜萜?。茶席上的壺?是為了保持席面的清潔干爽之用。壺承的選擇,顏色宜略淺于席布的顏色,不應(yīng)太惹眼而喧賓奪主,大小則應(yīng)當(dāng)與茶壺相匹配,不宜太高,以免茶壺產(chǎn)生不穩(wěn)定的感覺。如果有條件,可以挑選早期柴燒的瓷盤作為壺承。
4、公道杯公道杯避免了因泡茶出湯的先后造成的濃度不均勻現(xiàn)象。在茶席的設(shè)計中，我們選用的公道杯大都沒有把手，公道杯要盡可能高于泡茶器，以形成視覺上的高下錯落。5、 茶杯（品嘗茶湯） 6、茶倉（存貯干茶）7、茶荷（承放干茶）8、茶則茶則,是量取茶葉的計量器具。依靠茶則,從茶倉里量取大概所需的茶葉。一根嶙峋的竹編,或截取一波三折的樹枝,會使茶席氤氳著山野清趣。9、滓方滓方,又稱'建水',是茶席上收集匯聚多余茶水、廢水以及茶滓的器具。滓方陳設(shè)于席主泡茶棄水的方便位置,體積不宜過大,以免使茶席顯得突兀。10、席布11、潔方（保持席面整潔清爽之物）12、花器茶席上的花器，包括花瓶、竹籃、碗、蓋、盞等。其選擇既要考慮花瓶的色彩、高低、大小，又要關(guān)注花瓶與花卉的互襯映照。當(dāng)首選傳統(tǒng)經(jīng)典、重心穩(wěn)定、造型簡潔、素身無刻畫的花器。
茶席，不是刻意地“擺”，而是用心地去“布”。古人把中國傳統(tǒng)繪畫的構(gòu)圖，稱為“置陣布勢”。茶席的“勢”，是由茶席元素的“形”構(gòu)成的。器具之間，不是干枯的羅列展示，彼此有著生命的相生相惜，有著氣韻流動地相互映照。茶席不是作秀，是為了讓我們更美更風(fēng)雅地去喝茶。茶席的設(shè)計要體現(xiàn)出茶席的詩意美、畫面美，悅目方能賞心，神馳物外。借茶器育化茶湯，以茶盞為橋梁，讓茶人在溫馨素雅的茶境中，隨心賞茶與品茶。茶席主要由兩個部分組成一是具有實際沖泡、品飲功能的器物，包括煮水器、泡茶器、勻茶器、茶盞、蓋置、盞托、茶則、茶匙、水盂、茶巾等；二是具有點明茶席主題、加深審美體驗的裝飾物，包括席布、花器、茶花、香器等。“左手席”——茶席中最基本也是最標(biāo)準(zhǔn)的布局。
“左手席”即使用左手拿煮水壺注水，右手持泡茶器并出湯的茶席布局。以拿煮水壺的手的方向為準(zhǔn)，命名為“左/右手席”，這是茶文化圈子里所約定俗成的。
“左手席 ”最基本的要求，就是煮水壺放在泡茶者左側(cè)，可放在桌面上或桌旁一張較矮的凳子上;而茶壺放在泡茶者面前正中，壺柄在右，壺嘴向左，方便用右手出湯。公道杯放在泡茶器的右側(cè)偏前方的位置，大約呈30°角。這個黃金角度，也正是為了操作的便利而設(shè)計的，如此出湯，肩膀舒展，動作自然流暢，呈現(xiàn)一種和諧之美。出湯之后，右手拿起公道杯分茶，同樣也非常順手、自然。
同理，盛放棄水的水盂(或稱茶渣缸、建水等)，放在泡茶者的右側(cè)較遠(yuǎn)遠(yuǎn)的地方，方便處理棄去不用的茶水。因其類似于“垃圾桶”的功能(實際上并不能往里扔垃圾，只盛放水和茶渣)，應(yīng)該置于盡量遠(yuǎn)離茶席中心但手又能夠得著的位置。
一些小道具的擺放就相對自由些，但也要注意茶席視覺上的平衡和操作的便利性，如茶荷、茶則放在中心區(qū)左側(cè)，那么蓋置、茶巾就放在右側(cè)。反過來也可以，按個人習(xí)慣。杯子，就不需要多說了，常規(guī)的陳列是在客人面前擺成一排，注意客人取用方便，并且要疏密有致，具有視覺美感。
基本的茶席布置看似簡單，實際上想要依葫蘆畫瓢似的擺好卻沒那么簡單。每件茶具之間的距離，微妙的角度，都會影響茶席的美感。茶具材質(zhì)、尺寸、色彩的搭配，也是一門很深的學(xué)問。
來源：網(wǎng)絡(luò)
