●●蠔油菌菇●●
今日美食——蠔油菌菇
今天分享一個很實用很快手的美食，蠔油菌菇，口感鮮味做法簡單，不知道吃啥的時候不妨一試，一起看看吧。
蟹味菇：150g
香菇：250g
蔥、姜
配料
食用油、老抽、蠔油、鹽、淀粉
- Step 1 -
先切去蟹味菇的底部，把蟹味菇掰散，
▲把香菇的蒂單獨摘下備用，剩下的切成片，不要太?。?/span>
- Step 2 -
▲下面來調(diào)一個醬汁，放入2勺水淀粉，半勺老抽，1小勺鹽，1勺蠔油，攪拌均勻；
- Step 3 -
▲燒一鍋開水，放入香菇，蟹味菇，大火煮，水再次煮開后撈出；
- Step 4 -
另起一鍋，放入2勺油，放入蔥段爆香，
出香味后放入瀝干水分的菌菇，大火翻炒，
▲翻炒均勻后放入剛才調(diào)好的醬汁，翻炒至菌菇上色
- Step 5 -
▲最后撒上適量蔥花，再翻炒幾下就可以出鍋啦；
- Step 6 -
