近年來(lái)山桔在嶺南盆景中的地位急升，同羅漢松一樣，成為首選樹(shù)種。
山桔又名東風(fēng)桔，蕓香科山桔屬，常綠屬種。其最大的優(yōu)點(diǎn)是耐陰、耐干旱貧瘠，生命力特強(qiáng)。即使蟲(chóng)鏤蟻蛀，僅剩一皮層，也能枝繁葉茂。自然萌芽后的出枝角度以硬角居多，極地線(xiàn)條剛陽(yáng)之美。耐陰，室內(nèi)擺設(shè)時(shí)間長(zhǎng)，是嶺南盆景首選樹(shù)種。
（一）、選育樁階段的管理
山桔的最佳采挖時(shí)間是立春后、清明前，山桔怕寒冷，立春前種植要用薄膜袋保溫，清明后氣溫逐漸升高，不利成活。山桔、九里香同屬蕓香科，九里香根頭不能長(zhǎng)時(shí)間浸水，但山桔可以用生根劑浸泡24小時(shí)而無(wú)礙，反而發(fā)根迅速，萌芽整齊。
山桔有在枝頂部萌芽的習(xí)性，所以截樁時(shí)一般都基本一次性截取到位，如果預(yù)留的芽眼桿太長(zhǎng)，反而在所需部位不萌芽。山桔的根屬厚皮性，即使中部折裂，也能重萌新根，并能在折裂部位萌出新芽，長(zhǎng)成新枝。
山桔生長(zhǎng)速度適中，較難培育粗枝托，所以選樁時(shí)要盡量選有伴嫁托的樹(shù)樁，而且伴嫁托的截面要小。
山桔全部是野生樁，成活能力一般，一些獨(dú)根、大根、少側(cè)根的樁成活較難。一些側(cè)根發(fā)達(dá)，須根多的樹(shù)樁，成活率高。截根要一次性截到位。育樁以粗河沙為好，山桔萌芽后要在半陰的環(huán)境下才能生長(zhǎng)良好，如果萌芽后受陽(yáng)光暴曬，則會(huì)葉色失綠，生長(zhǎng)停滯。一些育樁一年尚不死不活的樹(shù)樁多是曬壞的原因，可將這類(lèi)俗稱(chēng)“坐盆”的樹(shù)樁重新用新土種植，一般都能奇跡般成活。當(dāng)新萌發(fā)芽的基部逐漸變成白色，葉色墨綠、厚、有光澤，則證明樹(shù)樁已萌新根，此后可逐步加強(qiáng)光照，增施薄肥，待長(zhǎng)勢(shì)穩(wěn)定后，即可進(jìn)行常規(guī)管理。
（二）、蓄枝培育階段的管理
樹(shù)樁成活后，中秋前后可進(jìn)行疏枝定托。逐步加大肥水比例，一任所留枝托瘋長(zhǎng)，大雪后停肥。山桔八月尚可萌新芽，休眠期不明顯。第二年一般不改植換土，立春后即薄施萌芽肥，以后隨著氣溫的回升，可進(jìn)行打肥大水的管理。由于育樁時(shí)用的是河沙，所以成活后要特別加強(qiáng)肥水的管理，盆面可施腐熟的農(nóng)家肥，再增加腐熟的固型餅肥。水肥7天一次，這樣的肥培育管理新枝生長(zhǎng)迅速，增粗明顯，一般二年時(shí)間可培育到1.5cm粗左右。山桔開(kāi)花結(jié)果，要將青果摘除，不讓空耗養(yǎng)分。
野生桔移植新盆后，生長(zhǎng)較難恢復(fù)，一般三年左右才進(jìn)行第一次改植換土。如果在三年內(nèi)能培育到第一、第二節(jié)，則今后枝條的長(zhǎng)粗要容易的多。
（三）、成型階段的管理
第四年立春后進(jìn)行改植換土，把樹(shù)種起出、重剪，修剪大部分的新根，改植在觀賞盆內(nèi)，用盆宜淺，并稍小一點(diǎn)為好?？捎煤Y選過(guò)的塘泥70%，沙30%的比例進(jìn)行種植，一個(gè)月后選留壯芽，進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑煨汀Ｒ院蠡貜?fù)到上一生長(zhǎng)周期的管理。山桔每年宜在立春后重剪一次，為了增加橫角枝的密度，可在第二年重剪新萌芽后進(jìn)行摘頂，按需要一次摘芽到位，半月后在摘口部位重萌二次芽，這樣一年也就取得了二節(jié)的速度。
（四）成型后的養(yǎng)護(hù)
經(jīng)過(guò)六年的培育，一般樹(shù)樁新培枝都可達(dá)8節(jié)，作品基本成型。成型后的作品要逐步完善，管理方法與九里香相同。室內(nèi)放置∶一般淋一次透水后移入室內(nèi)，20天不用淋水，即使表面泥土全白也在所不惜，20天后視泥土干濕情況淋一次透水。這樣管理，即使在室內(nèi)擺放45天至60天，山桔生長(zhǎng)速度只會(huì)緩慢，但卻不會(huì)落葉、死亡。山桔的葉子可在樹(shù)樁上保留3年之久，所以要保護(hù)好，不要亂摘。成型后的作品要短剪。隨著時(shí)間的推移，幼枝的增多，作品會(huì)越來(lái)越蒼勁，樹(shù)相越來(lái)越豐滿(mǎn)，進(jìn)入最佳觀賞期。
樹(shù)勢(shì)的平衡方法
樹(shù)勢(shì)的平衡方法就是正確掌握枝、葉的采光面積的方法，是枝條造型中最基本，最有效的方法。掌握樹(shù)勢(shì)的平衡方法，就能隨心所欲。把握主動(dòng)權(quán)，使作品在預(yù)定的時(shí)間內(nèi)成型。
盆景的成型時(shí)間，在截樁后制定培育方案時(shí)就應(yīng)做到心中有數(shù)，最忌盲目、任其生長(zhǎng)，不加予合理的、主觀的、有目的的制約。最后變得雜亂無(wú)章，改變了既定的造型方案，推遲了作品的成型時(shí)間。
樹(shù)勢(shì)的平衡方法∶①生長(zhǎng)期制強(qiáng)枝，扶旺弱枝。即是通過(guò)調(diào)節(jié)葉面的采光量來(lái)達(dá)到目的。具體方法是把強(qiáng)旺的枝條在未統(tǒng)一重剪前適當(dāng)剪棄枝條的一半，但不剪到預(yù)定的芽位。減少枝葉的采光面積，讓弱枝補(bǔ)回棄枝的空間位置。逐漸強(qiáng)旺起來(lái)。②在脫衣?lián)Q錦（摘葉后長(zhǎng)出新芽）的前一星期進(jìn)行施肥，隔天先剔除弱枝的枝、葉，待弱枝的新芽萌動(dòng)時(shí)剔除強(qiáng)勢(shì)枝的枝葉，使弱枝得以搶先時(shí)間生長(zhǎng)，逐步強(qiáng)旺起來(lái)，這是笨鳥(niǎo)先飛的方法。
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